Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
Trường Cao Đãng Nghè Nha TrangGVHH : Nguyên Văn HoàngMỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU................................................3Khái quát vê nha Trang - Khánh Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin Hòa...................... 10Chương I: Giới thiệu mục đích, yêu câu của đợt thực tập. Giới thiệu đơn vị thực tập và các nhiệm vụ cùa bàn thân...................111.1Mục đích, yêu cầu....................................111.2Nhiệm vụ của bàn thân................................121.3Tống quan vê cơ sở Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin thực tập..........................121.4Định vị doanh nghiệp về vị trí địa lí và thị trường..16Chương II: Báo cáo các nội dung thực tập................Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
.192.1Thực tập công tác quán trị quá trình chê biên và phục vụ ăn uống tạinhà hàng...................................................192.1.1Công tác lTrường Cao Đãng Nghè Nha TrangGVHH : Nguyên Văn HoàngMỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU................................................3Khái quát vê nha Trang - Khánh Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin ....................212.1.3 Công tác nhân sự và các lô chức phân công lao động trong nhà bếp.....................................................................242.1.4Bô trí mặt bằng bếp và khai thác cơ sở vật chất kĩ thuật cho chêbiên món ăn tại cơ sở............................................... Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin .292.1.5Tìm hiếu chi phí, đánh giá hoạt động hiệu hoạt động của đơn vj....3O2.2Quá trình chẽ biến các món ăn.................................312.2.1NhBáo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
ập dừ trừ, bào quàn các nguyên liệu, gia vị. Quan điềm cùa đơnvị về chất lượng vệ sinh an toàn với giá cá..........................302.2.2Tên các món Trường Cao Đãng Nghè Nha TrangGVHH : Nguyên Văn HoàngMỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU................................................3Khái quát vê nha Trang - Khánh Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin kĩ năng dã học ờ trường với thực tế và nhừng bài học bổ ích thu hoạch sau đợt thực tập......Error! Bookmark notdefined.3.1Liên hệ kiêìì thức, kĩ năng đã học ở trường với thực tế.......453.2Những bài học bô ích thu hoạch sau dợt thực tập...............45Lời kết........................................ Báo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin ....................41SVTH : Nguyền Ngọc TờiK5/9B1Lớp: KTCBMATrường Cao Dâng Nghê Nha TrangGVHH : Nguyền Văn HoàngLỜI MỜ ĐÀU“ Khánh Hòa là xứ trâm hươBáo thực tập chế biến món ăn nhà Hàng Kirin
ng, Non cao biên rộng người thương di về. ”Một dãi non sông kéo dài từ* đèo cà chênh vênh đến Cam Ranh biến biếc, làm nên bức tranh sơn thủy hừu tình Trường Cao Đãng Nghè Nha TrangGVHH : Nguyên Văn HoàngMỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU................................................3Khái quát vê nha Trang - Khánh Trường Cao Đãng Nghè Nha TrangGVHH : Nguyên Văn HoàngMỤC LỤCLỜI MỜ ĐÀU................................................3Khái quát vê nha Trang - KhánhGọi ngay
Chat zalo
Facebook