CNSH trồng các loại nấm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: CNSH trồng các loại nấm
CNSH trồng các loại nấm
CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm ồng: TS. Lê Xuân Rao, Giám đốc sở Khoa học Công nghệ Hà Nội-TbS. Vũ Như Hạnh, Giám đốc Trung tâm Tin học và Thông tin Khoa học Công nghệ-Nguyễn Thu Tâm, Thư ký tòa soạn Tạp chí Thăng Long Khoa học và Công nghệ-Mai Thị Xuân, Biên tập viên RPC-KS. Trần Thị Thanh Thuyết2LỜI NÓI ĐẦUCông nghệ sinh học là CNSH trồng các loại nấm một bước tiên mới nhất trong nỗ lực lâu dài chinh phục tự nhiên dể nâng cao đời sống của con người.Mục tiêu của công nghệ sinh học (Công nghệ sinh họCNSH trồng các loại nấm
c) là nâng cao năng suất và nhửng dặc tính tốt cùa các sản phẩm lương thực có nguồn gốc động vật và thực vật góp phần giảm nạn đói vă đáp ứng nhu cầu CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm ăm 2007 đã có 23 LịUổc gia canh tác cây trồng Công nghệ sinh học bao gồm 12 nước đang phát triển và ì 1 nước công nghiệp. Trong dó Hoa Kỳ, Achenùna, Braxin, Canada, An Dộ và Trung Quốc dưa cây trồng Công nghệ sinh học vào nhiều nhất. Tổng diện tích dất trồng cây Công nghệ sình học từ nam ỉ996 đến nă CNSH trồng các loại nấm m 2007 dạt 690 triệu ha (1.7 tỷ mẫu) tăng 67 lần so với năm 1996 với giá trị thị trường cây trồng Công nghệ sinh học theo ước tính của Crcpnosìs là 6,CNSH trồng các loại nấm
9 tì đô la, dưa Công nghệ sinh học trở thành thành tựu dáng được ứng dụng nhanh nhất trong nông nghiệp. Việc nông dân dưa cây trỏng Công nghệ sinh họcCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm à xã hội cho người nông dân ở các nước phát triển và dang phát triển.3Chương trình trọng điếm phái triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn dến năm 2020 vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt với mục tiêu tao ra các giống cây trồng, vật nuôi, chủng vi s CNSH trồng các loại nấm inh vật, các chê' phẩm công nghệ sình học nông nghiệp mới có năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao, phục vụ tốt nhu cầu chuyển dổi cơ cấu kinhCNSH trồng các loại nấm
tê' trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn. Giai đoạn 2006 - 2010, Chương trình sẽ tạo ra hoặc tiếp nhận và làm chủ được một số nông nghệCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm sản xuất; chọn tao được một số dòng cây trồng biến dổi gen trong phạm vì phòng thí nghiệm vã thử nghiệm trên đồng ruộng.Nhằm góp phần đẩy nhanh quá trình sử dụng công nghệ sình học trong sản xuất nông nghiệp Trung tâm Tin học và thông tin Khoa học công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội) phôi hợ CNSH trồng các loại nấm p với Trung tâm Nghiên cứu hỗ trợ xuất bàn tổ chức biên soạn và xuất bản bộ sách “Công nghệ sinh học cho nông dân”.Đây là lần đầu xuất bản nên khó tráCNSH trồng các loại nấm
nh khỏi có những thiếu xót, mong bạn đọc góp ý, chỉnh sửa để lần xuất bản sau được hoàn thiện hơn. Xin cảm ơn!BAN BIÊN TẬP4PHẨN I sự PHẤT TRIỂN CỦA NGCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm hiều lên nhờ những chứng minh của khoa học về dinh dưỡng và khả nâng trị bênh của chúng. Ngoài ra, do nuôi trồng chủ động, nấhì cùng đã trở thành thức ăn phổ biến rộng rãì.Hiện có tới hơn 10 nghìn loại nấm được phát hiện trên thế giới. Có loại nấm ăn dược, dùng đe làm thuốc, có loại nấm độc và một s CNSH trồng các loại nấm ố loại nấm chưa dược phân loại. Cho đến nay, trong 10 nghìn loại nấm, 5 nghìn loại được COI là ăn được, hơn 1 nghìn loại được dùng làm thuốc và 1 nghìCNSH trồng các loại nấm
n loại bị COI là nấm độc.Ngành trồng nâ'm hiên đang rất dược quan tâm tại nhiều quốc gia do khả năng sinh lơi lờn và mọi người đều có thổ tham gia.Sự CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm xuât dược 5 triệu tấn nấm, mang lại giá trị 20 tỷ USD. Ngành này cũng tạo việc làm cho hơn 30 triệu ngươi Trung Quốc. Sự cải tổ từ phía chính phủ đem lại sự tăng ưưởng5lớn cho ngành trồng nấm từ con số chỉ 60 nghìn tân trước năm 1978.Tại Pennsylvania, Mỹ - nơi được coi là vương quốc nâm của thế giớ CNSH trồng các loại nấm i, ngành này tạo việc làm cho hàng chục nghìn người, mang lại lợi nhuận hàng chục triệu USD.Tổng sản lượng nấm toàn cẫu lên tơi hàng triệu tân tạo nguCNSH trồng các loại nấm
ồn thu hàng chục, tỷ đô la. Sự tãng trưởng của ngành ưồng nấm được coi là một hiện tượng do có tốc độ tâng mạnh từ con số 350 tấn vào năm 1965.Mỗi nămCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồ CNSH trồng các loại nấm hật Bản, Đài Loan và các nước châu Âu. Mức tiêu thụ bình quân tính theo đầu người của châu Âu, châu Mỹ là 2 -3kg/năm; Nhật, Đức khoảng 4kg/năm... (theo Cục Chế biến Nông lâm sản và NNNT - Bộ NN-PTNT).Bên cạnh đó, ngay tại thị ưường ưong nước, lượng nâm được tiêu thụ cũng vài chục nghìn tân/năm. Giá CNSH trồng các loại nấm nẫrn mỡ tươi trung bình hiện nay khoảng 600 - 1.000 ƯSD/tấn, cao hơn 1,2 - 1,5 lần so với thịt bò; nâm mỡ muôi là 1.000 - 1.200 ƯSD/tấh. Các loại khácCNSH trồng các loại nấm
như mộc nhĩ, nâ'm hương, nấm rơm... cũng có giá bán dao động từ 1.700 - 6.500 ƯSD/tấn. Sự khó khăn về nguyồn lĩộu và giá nhân công các nước phát triểCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồCÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂNNHÀ XUAT BAN HÀ NỌIQuyền 5: Nuôi trồng námBIÊN SOẠNKS.Nguyền Thanh Bình - Lê Vãn ThườngHỘI ĐỒNG BIÊN TẬPChủ tịch hội đồGọi ngay
Chat zalo
Facebook