ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 60 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

5=OE>^^- TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHÂM TP.HCM KHOA CÓNG NGHỆ THỰC PHÃMỉỉ ĐÔ ÁNVaKĩ thuật thực phấmẠu VIL IM ■ cọ I SIẾT KẾ HỆ THỐNG CÔ ĐẶ

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO ẶC ĐẼ CÔ ĐẶC |ƯỚC NHO BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT I TINH DUNG MÔI NĂNG SUẤT 3500 TẤN/NĂMẠ AGVHD: T.s Trân Văn HùngSVTH: Đinh Thị Hương Ly_2005170087Hô Thị Hô

ng Ngọc_2005170105TP. Hô Chí Minh.il/2019MỤC LỤCLỜI MỞ ĐÂU...........................................5PHẦN I: GIỚI THIỆU TÕNG QUAN VÈ NHO VÀ QUY TRÌNH ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

CÒNGNGHỆ SÁN XUẤT SẢN PHÃM NƯỚC NHO CÔ ĐẶC...............6I.Tống quan về nho...............................61.Nguôn gốc..............................

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

........62.Phân loại......................................6II.Giới thiệu quy trình công nghệ sán xuất sán phấmnước nho cô đặc.........................

5=OE>^^- TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHÂM TP.HCM KHOA CÓNG NGHỆ THỰC PHÃMỉỉ ĐÔ ÁNVaKĩ thuật thực phấmẠu VIL IM ■ cọ I SIẾT KẾ HỆ THỐNG CÔ ĐẶ

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO ...............124.Thuyết minh quy trình.........................13PHẦN II: TÍNH TOÁN CÂN BÂNG VẬT CHAT CHO QUÁ TRÌNH KẼTTINH.........................

...................... 16I.TÍNH CÀN BẰNG VẬT CHẤT CHO QUÁ TRÌNH CỎ ĐẶC 16II.TÍNH CẢN BẰNG VẬT CHAT CHO CÀ QUY TRÌNH.............19PHÀN III: TÍNH CÂ ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

N BẰNG NĂNG LƯỢNG CHO QUY TRÌNH CÔ ĐẶC.................................................23I.CÁC THÒNG SỐ CẨN TÍNH.........................23II.TÍNH CÀN

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM CÔ ĐẶC NƯỚC NHO

BẰNG NĂNGLƯỢNG....................24PHẦN IV: TÍNH TOÁN THIẼT KẼ THIẼT BỊ KẼT TINH VÀ CHỌN THIẾT BỊ LỌC RỬA.................................. 26I.THI

5=OE>^^- TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÒNG NGHIỆP THỰC PHÂM TP.HCM KHOA CÓNG NGHỆ THỰC PHÃMỉỉ ĐÔ ÁNVaKĩ thuật thực phấmẠu VIL IM ■ cọ I SIẾT KẾ HỆ THỐNG CÔ ĐẶ