Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 80 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

sở LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH & XĂ HỘI HÀ NỘI TRƯỞNG TC KINH TẼ - DU LỊCH HOA SỮADÀNH CHO THANH NIÉN CÓ HOÃN CẢNH KHÓ KHẮNKhách sạn - Nhà háng - Du lỊchKH

Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom HÓA LUẬN TỐT NGHIỆPĐề tài: Kĩ Thuật Chế Biến Món Á Đơn vị thực tập: Hotpot Kingdom Địa chỉ: số 122kl Giảng vỏ- Hà Nội Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị

Thanh Uyên Sinh viên thực hiện: Hoàng Vinh Quang Mã SV : HS CB76 Lớp: CB12A2 Khoa: công nghệ chê biếnHà Nội, nàm 2022MỤC LỤCLời câm ơnPhân A: Mở đầuI Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

.Lý do chọn đề tàiII.Giới thiệu chung vê cơ sỡ thực tập1.Vị trí, dịa điẻm, mục đích, đói tượng phục vụ, quá trình hình thành và phát triên1.1.VỊ trí,

Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

địa điếm1.2.Mục đích1.3.Đôi tượng phục vụ1.4.Quá (rình hình thành và phát triến của nhà hàng2.Những thuận lợi, khó khấn2.1.Thuận lợi2.2.Khó khănỈỈI. T

sở LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH & XĂ HỘI HÀ NỘI TRƯỞNG TC KINH TẼ - DU LỊCH HOA SỮADÀNH CHO THANH NIÉN CÓ HOÃN CẢNH KHÓ KHẮNKhách sạn - Nhà háng - Du lỊchKH

Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom Cơ càu tò chức bộ máy quân lý nhà hàng, khách sạn1.1.Cơ câu tõ chức bộ máy của nhà hàng1.2.Cơ cấu tố chức bộ máy cùa bộ phạn bếp(Vè so' đô cơ câu)1.2.

1.Bếp trưởng1.2.2.Bếp phó1.2.3.Tõ tru'0'ng. ca trưởng1.2.4.Thợ nâu ăn chính1.2.5.Phụ bếp1.2.6.Salad2.Tò chức lao dộng của nhà hàng khách sạn3.Cơ sớ vậ Khóa luận tốt nghiệp Kỹ thuật chế biến món Á Nhà hàng Hotpot Kingdom

t chát nhà hàng (có hình ảnh minh họa)22

sở LAO ĐỘNG - THƯƠNG BINH & XĂ HỘI HÀ NỘI TRƯỞNG TC KINH TẼ - DU LỊCH HOA SỮADÀNH CHO THANH NIÉN CÓ HOÃN CẢNH KHÓ KHẮNKhách sạn - Nhà háng - Du lỊchKH