Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh LẬP TỪTHỰC PHẲM TẠT THÀNH PHỎ HÔ CHÍ NITNHChuyên ngành: ('ONG NGHỆ SINH HỌCMã số ugàuỉi: 9.42.02.01LUẬN ẤN TIÉN sĩ CÔNG NGHẸ SINH IIỌCLỜI CAM DOANTôi xin cam đoan luận án “Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ơ mức độ phân tứ của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm lại thành phố Hồ Chí Minh" là công t Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh rinh của tòi thực hiện vói sụ hướng dần cua PGS. TS Nguyền Hoàng Khuê Tú. Các số liệu và kết quà trình bày trong luận án này là trung thực và chưa lừnNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
g được người khác cõng bổ trong bất kỷ còng trình não khác.TÁC GIẢ LUẬN ẤNTRUONG HUỲNH ANH vũLỜI CẤM ƠNĐố hoàn thành luận án này, trước tiền tôi xin cBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh ến thức, kinh nghiệm quỷ báu trong suốt thòi gian thực hiện luận án.Tôi xin chần thành câm on Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông I.âni TP. IICM: quỷ Thầy/Cô trong Khoa Khoa học Sinh học: Phòng Đào tạo Sau dại học dà nhiệt lình giúp đờ. huóng dần thực hiện các thù lục theo quy che đào tạo nghicn cứu s Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh inh dể tòi có thê hoãn thành chương trinh học tập dũng tiến dộ.Tồi xin chân thành cám on Ban Giám đóc Sờ Khoa học và công nghệ; Quỳ Phát triển Khoa họNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
c và Còng nghệ TP. IICM; Ban Giám dốc và toàn thế Anh/ChịTm Phông Vi sinh: Phòng Hành chinh Quán trị. Trung lâm Dịch vụ Phân lích I hi nghiệm TP. IICMBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh sinh An toàn Thực phẩm Khu vực phía Nam, viện Y le còng cộng IP. HCM: quý Thầy/Cố và các bạn sinh viên Viện Công nghệ Sinh học vã Thực phàm. Đại học Công nghiệp TP. IICM đà động viền, giúp đờ và chia sè kinh nghiệm trong quá trình thực hiện luận án.Cuối cùng, sự thành cóng cùa luận án không thè khôn Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh g kè dến sự dỏng góp không nhô của các thành viên trong gia đình, nhừng người luôn ủng hộ, động viên và giúp tòi vượt qua rất nhiều khó khăn, trơ ngạiNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
trong suốt thời gian học tập.Chân thành cám ưn./.1TÓM TẤTLuận án “Nghiên cứu tinh kháng kháng sinh ơ mức dộ phàn từ cua Salmonella spp. phân lập từ tBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh ác nhóm thực phàm thu thập tại các chợ bán lé trên địa bàn thành phô Hò Chí Minh từ 09/2019 đến 09/2020 lã 16.84% (256/1.520). Nhóm mẫu thịt có tỵ lệ nhiềm cao nhầu liếp theo là nhóm mẩu thủy hãi sán và cuối cùng là nhóm màu rau cũ quả có ty lệ lần lượt là 43.16% (164/380), 23.95% (91/380). 0.26% (0 Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh 1/380). Chưa ghi nhận trưìmg hợp nào thuộc nhóm mẫu trứng có nhiễm Salmonella. Các kháng sinh TE. AMP. STR. c và SXT có tỷ lệ Salmonella spp. kháng từNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
34.67% dến 52.00%. Ngược lại. 96.00% nhạy với CAZ. l ừ 21 chúng Salmonella spp. có kicu hình đa kháng dinh danh dược 07 serovar. phô biến nhất lã s. Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh nhõm 1. 2 vã 3 ơ các serovar Salmonella da kháng được phát hiện lần lượt là 100% (21/21), 52,38% (11/21) và 100% (21/21). Tỷ lệ Salmonella mang cũng lúc ba nhõm integron là 52,38% (11/21). Kết quà khảo sát vùng gen cassette dương linh với inlcgron nhóm I chiêm 85,71%; nhóm 2 là 72.73%. Kết qua khao Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh sát phát hiện 100% serovar dều mang plasmid không tương hợp. Scrovar mang nhiều plasmid nhất là Kentucky (08 plasmid); Potsdam (07 plasmid); Infantis,Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
Saintpaul. Braenderup. Agona vã 7:l.z6:UT (05 plasmid): Indiana và OMI :1./6:IJT (04 plasmid). Gen mà hóa sinh ESBI. được phái hiện ihì hlã\ EM chiếmBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh la8()Val) trên các chùng SA07/20 1066. SA07/20 1067 và SA12/19 1600. Gen kháng nhóm quinolon. đột bicn được phát hiện trên gcn grrA (Ser83Phe; Asp87Asn) và parC (Thr57Ser: Ser80Ile; Ser395Asn: Ala469Ser; Thr620Ala). Ngoài ra. chúng tòi còn ghi nhận tinh đa kháng của các Salmonella enlerica sups, ser Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh ovar Kentucky có liên quan đến yếu tố di truyền chuyền vị là 77ĩ21 mà hóa Urfì hiện nay chưa có cóng bổ nào mò tà chi tiết chức năng hoạt động cua chúNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
ng.iiSUMMARYThe thesis “Research on molecular characteristics of antibiotic resistance in Salmonella spp. isolated from food in Ho Chi Minh City" was Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh s 16.84% (256/1,520). Meal samples had the highest contamination rate, followed by the seafood samples and finally fruit and vegetable samples which were 43.16% (164/380). 23.95% (91/380). 0.26% (01/380). respectively. There was no Salmonella detected in the egg samples. Testing the antibiotic sensi Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh tivity of 150 isolated Salmonella strains showed that of the resistantt rates to AMP. STR. c. and SXT were from 34.67% to 52.00%. In contrast. SalmoneNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
lla spp. were highly susceptible to CAZ. (96.00%). There were 07 scrovar phenotypes determined from 21 strains of multidrug-resistant Salmonella spp. Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh p. and S'. Indiana (01 strain). Specifically, all inlcgrons (I, II. and III) were found in mullidrug-resislanl Salmonella serovars isolated from food groups at 100% (21/21). 52.38% (11/21), and 100% (21 /21). respectively. The rale of Salmonella carrying all three inlcgron groups was 52.38% (11/21). Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh The assessment of the gene cassette region of integron I was accounted for 85.71%; group 2 was 72.73%. We found that 100% of scrovars carried plasmidNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
s incompatibility. Serovar carrying the most plasmids was Kentucky (8 plasmids); Potsdam (7 plasmids); Infantis, Saintpaul, Bracndcrup, Agona and 7:l.Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN L Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh of 52.38%, mutations at codon position 90 (Asp90Gly) on strain SAI 1/19 3497. The WdCTX gene had the rate of 19.05%, mutations varying at codon position 80 (Ala8()Val) on strains SA07/20 1066. SA07/20 1067 and SA 12/19 1600. The resistance genes against the quinolone group, mutations were detected Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh in the gyrA (Ser83Phe; Asp87Asn) and parC (Thr57Ser; SerSOIle; Ser395Asn; Ala469Ser; Thr620Ala) genes. Interestingly, we noted the multi-resistance ofNghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
Salmonella enterica sups.iiiBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN LBộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẤM TP. HCVITRƯƠNG HUỲNH ANH vũNGHIÊN củ u TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ờ MÚC ĐỘ PHÂN TỨ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN LGọi ngay
Chat zalo
Facebook