THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHƠ Hơ CHÍ MINH KHOA C ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẢM BỢ -MÓN C ÒNG NGHẸ THựC PHÀMHCMUTEMôn họcTHỰC TẠP CÒNG NGHẸ THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH Ẹ CHẺ BIỂN LƯƠNG THựCGVHD: TS. Nguyễn Đăng Mỹ DuyênSinh viên thực hiện:Họ và tênMSSVTrần Thành An19116154Bùi Duy Anh19116155Lý Chánh Bình19116157Mai Lý Khánh Châu19116159Trần Huỳnh Minh Châu19116160THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH - 11/2021Mục lụcBÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUÁ I MỲ SỢI............................... THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH .......11.Tông quan về mi sợi.................................................11.1.LỊch SIÌ........................................................11.THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
2.Phân loại.......................................................12.Nguyên liệu và phưong pháp nghiên cứu...............................22.1.Nguyên lTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHƠ Hơ CHÍ MINH KHOA C ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẢM BỢ -MÓN C ÒNG NGHẸ THựC PHÀMHCMUTEMôn họcTHỰC TẠP CÒNG NGHẸ THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH ........................................32.2.3.MI1ỐỈ ăn....................................................32.1.4.Nước........................................................32.1.5.STPP........................................................32.1.6.Muối Kansui......................................... THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH ........52.1.7.CMC.........................................................52.2.Quy trình và các phương pháp nghiên cứu.........................62.2.1THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH
.Quy trình san xuất mìsợi...................................62.2.2.Phương pháp nghiên cứu vã phân (ích........................103.Xừ lý số liệu.......TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHƠ Hơ CHÍ MINH KHOA C ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẢM BỢ -MÓN C ÒNG NGHẸ THựC PHÀMHCMUTEMôn họcTHỰC TẠP CÒNG NGHẸ THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH ...................................113.1.2.Khà nang hấp (hụ nước.......................................133.2Kc( luận.........................................................14Danh mục tài liệu tham khảo...........................................15BÀI 2: CÔNG NGHỆ SÀN XI’ÁT BÁNH CANH................. THỰC tập CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC bài 2 CÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH CANH .................16TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHƠ Hơ CHÍ MINH KHOA C ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẢM BỢ -MÓN C ÒNG NGHẸ THựC PHÀMHCMUTEMôn họcTHỰC TẠP CÒNG NGHẸTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHƠ Hơ CHÍ MINH KHOA C ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHẢM BỢ -MÓN C ÒNG NGHẸ THựC PHÀMHCMUTEMôn họcTHỰC TẠP CÒNG NGHẸGọi ngay
Chat zalo
Facebook