Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch
Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẪM6S)l»i« yBÁO CÁOCHỦ ĐÈ 1:ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠISAƯ THƯ HOẠCHGVHD: TRÂN VÁN VƯƠNGTHÀNH VIÊN: NGUY Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch YỀN THIÊN CỦANGUYỄN THỊ MINH NGUYỆT PHẠM THỊ KIM NGÂN LÉ THỊ BAO HUYÊN TRÁN THỊ MỸ TIÊNLÓP HỌC PHẤN: 60.CNTP2NHÓM: 01Nha Trang, ngày 30 tháng 06 năm 2020MỤC LỤCPhân I: Mớ Đâu.................................................................5Phân II: Nội Dung........................................... Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch ...................6I.TÔNG QUAN VÉ SỬA NGUYÊN LIỆU..............................................61Khái niệm...........................................Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch
....................62Đặc điếm................................................................62.1.Dặc điểm vật lý....................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẪM6S)l»i« yBÁO CÁOCHỦ ĐÈ 1:ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠISAƯ THƯ HOẠCHGVHD: TRÂN VÁN VƯƠNGTHÀNH VIÊN: NGUY Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch ........62.3.Dặc điềm hóa - lý..................................................82.3.Ị. Hệ keo.......................................................82.3.2 Hệ nhà tương...................................................82.4.Hệ vi sinh vật trong sữa...........................................8II.KỸ TH Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch UẬT LẤY MÂU.........................................................81Mục đích cúa lấy mẫu:...................................................92Yêu cầĐánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch
u cùa việc lấy mẫu:...............................................93Thú tục lấy mẫu và quán lý mẫu..........................................93.1.Thủ tTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẪM6S)l»i« yBÁO CÁOCHỦ ĐÈ 1:ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠISAƯ THƯ HOẠCHGVHD: TRÂN VÁN VƯƠNGTHÀNH VIÊN: NGUY Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch người quán lý phòng kiếm nghiệm........................115Trách nhiệm cúa người lấy mâu..........................................116Quy định vẽ lấy mẫu....................................................126.1.Ke hoạch lấy mầu..................................................12 Đánh giá chất lượng sữa sau thu hoạch TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANGKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẪM6S)l»i« yBÁO CÁOCHỦ ĐÈ 1:ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠISAƯ THƯ HOẠCHGVHD: TRÂN VÁN VƯƠNGTHÀNH VIÊN: NGUYGọi ngay
Chat zalo
Facebook