Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
Đồ án tốt nghiệp1 GVI1D: TS. Trương Thị Minh HạnhMỤC LỤCTrangT.òi mó'dầu......................................................................3Chương Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa 1: Tông quan tài liệu.....................................................5I. I. Nguyen liệu..........................................................51.2.Thành phan hoá học cùa nguyên liệu...................................71.3.Công nghệ say nông san...............................................8 Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa 1.3.1.Các tính chất hoá lý vả còng nghệ sấy nòng sản....................81.3.2.MỘI số chi liêu đánh giá chất lượng sán phẩm sấy.................101.4.Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
Phương pháp sấy tháng hoa và ý nghía cua nó trong công nghiệp thựcphẩm..................................................................121.4.1.Giới tĐồ án tốt nghiệp1 GVI1D: TS. Trương Thị Minh HạnhMỤC LỤCTrangT.òi mó'dầu......................................................................3Chương Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa yền nhiệt..............................................141.4.4.Tốc độ truyền khối...............................................151.4.5.Thiết bị sấy thăng hoa...........................................161.4.5.1.Phân loại thiết bị sấy thảng hoa.............................161.4.5.2.Nguyên tác làm việ Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa c..........................................161.4.6.Ảnh hướng cua quá trình sẩy thăng hoa đến chất lượng sán phẩm... 191.4.7.Những biến đói chinh trongLuận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
quá trinh sấy thăng hoa...............191.4.8.Tình hình nghiên cứu ứng dụng sấy thăng hoa trong thực phẩm vàcác sán phấm lừ khoai lang lim...........Đồ án tốt nghiệp1 GVI1D: TS. Trương Thị Minh HạnhMỤC LỤCTrangT.òi mó'dầu......................................................................3Chương Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa .............................242.1.1.Nguyên liệu....................................................242.1.2.ĩĩoá chất......................................................242.1.3.Thiết bị.......................................................242.1.4.Bao bi để bao gói san phẩm........................ Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa .............262.2.Phương pháp nghiên cứu.............................................262.2.1.Phương pháp vật lý......................................Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa
.......262.2.2.Phương pháp hoá sinh...........................................262.2.3.Phương pháp hóa phân tích máy (xác định hãm lượng các kim lơạinặĐồ án tốt nghiệp1 GVI1D: TS. Trương Thị Minh HạnhMỤC LỤCTrangT.òi mó'dầu......................................................................3Chương Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa toán học.........................................33Chương III: Kot quà và thào luận................................................35SVTH: Lẽ Viết Triển Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất khoai lang tím sấy bằng phương pháp sấy thăng hoa Đồ án tốt nghiệp1 GVI1D: TS. Trương Thị Minh HạnhMỤC LỤCTrangT.òi mó'dầu......................................................................3ChươngGọi ngay
Chat zalo
Facebook