Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 41 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa ĨĨẸN NĨĨANĨT Dư LƯỢNG KHÁNG SINH TRONG SŨ ALUẬN VÀN THẠC sì KHOA HỌCHà Nội-Năm 20 ì 7ĐẠI HỌC' QUỐC GIA HÀ NỌI TRƯỜN G ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNVƯƠNG T

HANH HƯƠNGNGHIÊN cưu SƯ DỤNG Vĩ KITUẲN Geohacilìus stearothermophiỉus ĐẼ PHÁT HIỆN NHANH DƯ LƯỢNG KHÁN G SINH TRONG SƯA(’huyên ngành: Vi sinh vật học Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

Mà số; 60420107I.UẠN VÀN THẠC SÌ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỞNG DÁN KHOA HỌC;TS. MAI THỊ ĐÀM LINHHà Nội-Năm 2017Luận vàn thạc sỳMỞ ĐẰƯĐược phái hiện lần đầu liền

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

vào năm 1928 bời Alexander Hemming, chất kháng sinh dược COI lã cóng cụ hihi hiệu trong việc điều tụ bệnh cho người vã dộng vật. Chài kháng sinh được

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa g lại bệnh lậl. Việc sữ dụng chầl kháng sinh trong chân nuôi đà được chứng minh là làm tăng khả năng hấp thu dinh dường, kha năng thu nhận thức ăn cùa

vật nuôi đè kháng lại các bệnh lật. Do hiệu quã nhanh và mạnh, chài kháng sinh hiện nay dược sư dụng tràn lan vã phò biến trong chăn nuôi mà không dư Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

ợc kiêm soát. Diêu này dần đen một thực trạng là hiện lượng tôn dư chài kháng sinh trong vật nuôi gây anh hương lớn dến chất lượng san phẩm. Tại Việt

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

Nam. trong chăn nuôi gia súc, gia câm hiện nay người dân sứ dụng râl tùy tiện các loại thức án có chứa chầt tăng trọng vã thuốc kháng sinh nhàm ngăn n

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa vượt ngượng cho phép gấp nhiều lần.I rong ngành sán xuât sừa hiện nay, việc sứ dụng thuốc kháng sinh đê phòng vã chừa bệnh cho bò (phố biến lã bệnh v

iêm vú bò) là nguyên nhân gày ra sự tồn dư thuốc kháng sinh trong mô và trong sùa cùa bò. Kháng sinh tôn du trong sừa bò, dê, cừu gây ức chế vi khuân Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

dược dùng trong quá trinh chế biến sữa, dặc biệt lã quá trinh che biến phomat, sừa chua khi phái dùng vi khuẩn đế lên men. Dồng thòi sự tồn dư lượng k

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

háng sinh trong sừa gây nguy hiểm cho tre em và người già. là nhưng đối tượng dùng sùa nhiều.('ác nước ('hâu Au đà ngừng sú dụng kháng sinh trong chăn

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa việt Nam, vần đê kiêm tra và kiểm soát dư lượng kháng sinh trong sừa dang dược quan tâm. Trước dõi hôi ngày càng cao về chất lượng và dộ an toàn của

các sân phẩm có nguồn gốc tir dồngIIv: 1 'ương Thanh Hương1Lớp: K2Ỉ-QII2014Luận vởn thạc sỹvật của con người, ngoài việc tăng cường quân lý các còng đ Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

oạn sân xuất thi việc xác định nhanh hàm lượng kháng sinh tồn dư trong thực phẩm là điều rất cần thiết.Có rất nhiều phương pháp phát hiện nhanh dư lượ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

ng kháng sinh trong sừa như phương pháp sắc ký. phương pháp sac kv mien dịch, phương pháp ELISA,... Các phương pháp này hầu hết có dộ nhạy cao. kết qu

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa ệm đểu phai lấy mầu ngay và thực hiện trong phòng thí nghiệm.Hiện nay. các phương pháp phân tích bằng vi sinh vật dược sư dụng phò biến dế xác dinh dư

lượng kháng sinh vi tinh dơn giản, tiện lợi cua nó. Có nhiều test vi sinh vật đà được nghiên cứu và úng dụng đè xác định kháng sinh trong nhiêu loại Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

sân phâm. (reơbacilhis slearothermophihis là chùng vi sinh vật ưa nhiệt, rât nhạy cam với kháng sinh, dược sữ dụng phố biến trong các test cua nước ng

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

oài. Tuy nhiên các test này có giá thành râl cao, thú lục nhập khâu đòi hói thời gian, gây trớ ngại cho việc áp dụng rộng răi ơ Việt Nam. Đê chu dộng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa dế phát hiện nhanh die lượng kháng sinh trong sữaMục tiêu cùa dề tàiXây dựng được quy trinh che tạo test thử lừ bão lữ vi khuân (ieobiicilhts stearoth

ermophihis dê phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sừa tươi nguyên liệu.Hv: Vương Thanh Hương2Lớp: K23-QH2014Luận vãn thạc sỳChương 1 - TÒNG QUAN Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn geobacillus stearothermophilus để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa

1.1. Tình hình sán xuất sữa tươi ớ Việt Nam:

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỞNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊN • • • •VI ONG THANH HƯONGNGHIÊN củu SŨ DỤNG VI KHUÂN GeobuciUus stearoíhermophiỉus DÈ PĨĨÁT ĨĨ