Dê sữa và dê thịt
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Dê sữa và dê thịt
Dê sữa và dê thịt
■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt NHÀ XUẤT BẢNDê là dộng vật dẻ nuôi, ăn dược nhiều loại cây cỏ, it bệnh tật. Dê còn cho nhiều sản phẩm quý: thịt dê chế biến là những món ăn giá cao trong các thành phó, dô thị; sữa dê - mỏi ngày vắt 1 -2 lít - dùng rát thích hợp trong từng gia dinh; cao dê, rượu bổ huyết dê là thuốc bổ truyền thống Dê sữa và dê thịt trong dàn gian: da dê nhẹ làm tấm choàng, mủ ấm xuất khẩu có giá trị. Tuy vậy dê có tập tính bản năng thích lang thang phá phách nhiều cây cối, hoa mầDê sữa và dê thịt
u nên ở dòng bằng dắt hẹp, nghề nuôi dê chậm phát triển.Ngày nay thực tế cho tháy có thể nuôi dê thịt, dê sữa trong chuông với một sởn chơi vừa phải. ■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt ững lợi ích trên, chúng tôi xuất bàn cuốn Nuôi dê thịt và dê sứa. Sách do phó giáo sư, phó tiến sỹ Nguyễn Thiện và kỹ sư Đinh Văn Hiến viết. Sách giói thiệu với bạn dọc các quá trĩnh liên tục từ khấu chọn giống, kỹ thuật nuôi dè sữa, dê thịt, phòng chữa bệnh cho dê, bào chế các dược phẩm từ con dê, Dê sữa và dê thịt thuộc da dẻ, chế biến một số món ãn từ thịt dê và sữa dê.Nhà xuất bản mong ràng, sách sẽ phan nào dáp ứng nhu c'áu của bạn dọc và rát piong các bạn góDê sữa và dê thịt
p ý kiến phê bình dề sách xuất bàn làn sau hoàn thiện hơn.NHÀ XUẤT BÀN NÒNG NGHIỆPLỜI NÓI ĐẰUỏ nước ta nghề nuôi dê dã có lâu dời nhưng con dê "Bò sữa■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt giữ giống lại căng chưa máy ai quan tàm. Dường như nghề nuôi dê bị lãng quên, mặc dù hiện nay và xa nữa thịt dể, sữa dê, sản phẩm từ dê vẩn dược coi là một dặc sàn cho tiêu dùng trong nước và khách bốn phương khi tới Việt Nam trong thời kỳ dổi mới.Chăn nuôi dê là một nghè dễ phát triển, vi chúng rát Dê sữa và dê thịt ít bệnh tật, lại sừ dụng nguòn thức ãn từ cây cỏ là chủ yếu; sữa dê dược coi là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng dặc biệt. Thế nhưng không khỏi cònDê sữa và dê thịt
có người cho nuôi dê sẽ phá hoại môi sinh, có lúc, có nơi coi diệt dê như diệt giặc. Thật dáng tiếc ta dâ bỏ phi một ngùồn tiềm nâng sinh học càn dượ■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt à khó khăn v'ê con dê và muốn nuôi dê, chúng tôi soạn thảo tập sách nhò này nhầm giúp-các bạn khi cản thiết trong nghê nuôi dê.Sách bao gồm các tư liệu trong và ngoài nước, trên các lính vực vè giống, thức ản, thú y, kỹ thuật chăn .nuôi, chế biến sản phẩm từ dê v.v... Rát hy vọng giúp ích phan nào c Dê sữa và dê thịt ho các bạn yêu thích nghê nuôi dê nhưng tập sách nhò này chắc chắn còn nhiều thiếu sót. Chúng tôi rất trấn trọng những ý kiến đóng góp của cấc bạn. ChDê sữa và dê thịt
úng tôi rát cảm ơn những tư liệu do các cán bộ khoa học của Viện chản nuôi va các tác giả khác mà chúng tồi dã sử dụng trong tập sách này.Hà Nội, năm ■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt iện nay nuôi phổ biến khắp hành tinh.Điều đố không chỉ nói lên lợi ích của con dê mà còn nói tới tính thích nghi kỳ diệu của no'.Có một điều lý thú là trong số 520,38 triệu dê trên thế giới thì đàn dê châu Á chiếm tới 295,85 triệu con, hơn 56%. Trong đàn dê châu Á, Ấn Độ có đàn dê đông nhất: 67 triệ Dê sữa và dê thịt u trong đố 8 triệu con là dê sữa, Trung Quốc 23,7 triệu. Một điều đáng chú ý nữa là trong lúc đàn dê ở các nước phát triển chỉ co' 28,47 triệu con (chDê sữa và dê thịt
iếm 5,47% đàn dê thế giới), thì đàn dê ở các nước đang phát triển đông gấp bội 491,91 triệu con ‘(chiếm 94,52% tổng đàn) (Tài liệu FAO: 10/1990).Thịt ■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt ển dê ở vùng này? Ta hãy điểm qua một số đặc điểm sinh thái và kinh tế học của dê để tìm câu giải đáp cho việc phát triển ngành nuôi dê.Loài dê, (Capra) nàm trong họ phụ dê cừu (Capra rovanae) họ sừng rỗng (Bovidae), bộ phụ nhai lại (Ruminatia), bộ guốc chẵn (Artio - dactila), lớp co' vú. Tuy xếp tr Dê sữa và dê thịt ong cùng họ phụ dê cìíu nhưng dê khác hẳn không5chi ở thế hỉnh góc cạnh và cấu tạo của cặp sừngDê sữa và dê thịt
tiếng kêu. ưa sống ở vùng núi cao. nhất là vùng núi đá và khó ráo.Dê co' 60 nhiễm sác thể cừu chi có 54. Hoạt động của dê đực rất mạnh trong khi phối■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI N Dê sữa và dê thịt dấu bệnh theo đàn nhiều khi đến chết.■niTHIỆN - ĐINH VĂN HIẾNDÊ SỮAvà DÊ THỊTNGUYỄN THIỆN - ĐINH VÀN HIẾNNUÔI DÊ SỮA và DÊ THỊT( Tái bán lần thứ 2)NHÀ XUẤT BẢN NÓNG NGHIỆPHà nội 2002LỜI NGọi ngay
Chat zalo
Facebook