Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
ỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂ Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnÂN TRỊ NHÀ HÃNG; QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN TRÌNH Độ: CAO ĐẢNGBan hành kèm theo Quyết định sổ:... i OD-... ngày.... tháng.... năm... của...........................TP. Hỗ Chí Minh, tháng 7 năm 2020TUYÊN BÓ BẢN QUYÊNTải liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thê được phép dùng nguycn b Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnân hoặc trích dũng cho các mục đích vê đào lạo và tham kháo.Mọi mục dich khác mang tinh lệch lạc hoặc sư dụng với mục dích knúi doanh thiêu lành mạnhGiáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
sè bị nghicm câm.LỜI GIỚI THIỆUDu lịch Việt Nam đang trên đã phát triển, thành qua này có sư đóng góp quan trọng của nhà hãng và khách sạn. Muốn ton tỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂ Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnvà uy tin trên thị trường.Do đặc thù san phẩm cùa khách sạn chú yếu là sân phẩm dịch vụ, nên lao động cúa ngành nãy cũng rât đặc biệt so với ngành khác ở tính chất, nội dung và công việc. Do vậy, một biện pháp có thê đứng vừng trên thị trường của ngành kinh doanh khách sạn lả phái quân trị nguồn nhâ Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnn lực một cách khoa học và hiệu quã nhất.Tài liệu giảng dạy Quân trị nguồn nhân lực Nhà hàng - Khách sạn cung cấp cho người học những kiến thức cơ bânGiáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
về hoạch định - Tuyền chọn nhàn viên - Đào tạo vả phát triền, đánh giá lao động và khuyên khích nhân viên làm việc với kha nàng tốt nhất cúa họ.Tài lỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂ Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnận kiến thức. Tác già rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến cua các thầy, cô đồng nghiệp, các em sinh viên và các độc giã đê bài giảng được hoàn thiện hơn.Trân trọng cám ơn!.Tp. Hồ Chi Minh, ngày tháng 7 năm 2020Tham gia biên soạnNguyễn Thái Đãng Khoa Trương Kim QuýMỤC LỤCA.DANH MỤC CÁC CHỮVIỀTTẲT.. Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn...........................................................1B.DANH MỤC BIEU BÁNG số LIẼu..........................................................2c.Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
DANH MỰC CÁC HÌNH....................................................................3GIÁO TRĨNH HỌC PHẤN.............................................ỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂ Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạnHÂN LỰC NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN........................5ỉ. 7. Khái niệm, chức năng của Quân trị nguồn nhàn lục..................................61.1.1.Khái niêm Quàn Trì nguồn nhàn hrc....................................61.1.2.Chức năng cùa quàn tri nguồn nhàn ỉưc................................61ỉ. 2. Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn ỉ.Nghiên cứu tài nguyên nhàn sư........................................61.1.2.2.Hoợch dinh tài nguyên nhãn sư........................................Giáo trình quản trị nguồn nhân lực nhà hàng - khách sạn Dành cho bậc Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn
71.1.2.3.Tuyên dụng nhàn sự...................................................71.1.2.4.Hội nhập mòi trường làm việc...................................ỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂỦY BAN NHÂN DÂN TP. HÕ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨCKHOA Dư LỊCHGIÁO TRÌNHHỌC PHÀN: QUẢN TRỊ NGUÕN NHÂN Lực NHÀ HÀNG -KHÁCH SẠNNGÀNH: QUÂGọi ngay
Chat zalo
Facebook