Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
LỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi g Chính phũ số 92/2002/QĐ-TTg đà phê duyệt Chiến lược phát triên du lịch Việt Nam tử năm 2001 đên năm 2010 là phát triển du lịch trờ thành ngành kinh tẽ mùi nhọn. Nhờ đó, ngành du lịch nước ta đả có những bước tăng trưởng đáng kẽ trong những năm vừa qua. Đặc biệt năm 2007 là năm chúng kiến sự thành Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi công liên tiẽp của phát triẽn du lịch.Ngành du lịch phát triển góp phần thúc đẫy các ngành sàn xuất và dịch vụ khác cùng phát triển theo, trong đó phảMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
i kẽ đến ngành kinh doanh khách sạn. Sự gia tâng vẽ số lượng khách quốc tẽ và khách nội địa đà làm cho cung vẽ du lịch chi trong một thời gian ngán đàLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ách sạn đẽu phải tìm ra hướng đi cho mình đê tăng cường khã năng thu hút khách và nâng cao hiệu quà kinh doanh. Một trong những biện pháp tạo nên sức cạnh tranh lớn mà hầu hết các khách sạn đều phái quan tâm trong điều kiện hiện nay, đó là việc quàn lý chất lượng dịch vụ bời chất lượng dịch vụ là cô Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ng cụ cạnh tranh hiệu quả nhất và mang lại sự phát triển bẽn vững cho khách sạn.Nhận thức được điêu đó, trong thời gian thực tập tại khách sạn Thắng LMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
ợi, em cho rang vân đề mà các nhà quân lý khách sạn cần quan tâm hàng đầu, đó là việc quân lý chãt lượng sàn phãm dịch vụ. Do đó, em đã chọn đẽ tài “MLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ý chât lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạnChương II: Thực trạng về quàn lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn Thảng LợiChương III: Một số giãi pháp nhâm quản lý chât lưựng dịch vụ tại khách sạn Thang LợiCHƯƠNG Icơ SỜ LÝLUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH vụ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠNI.Một sô khái niệm1.Kinh Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi doanh khách sạnTrước đây, các chuyên gia trong lình vực kinh doanh khách sạn thường sử dụng hai khái niệm: kinh doanh khách sạn theo nghía rộng và nghMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
ĩa hẹp. Theo nghía rộng, kinh doanh khách sạn là hoạt động cung cãp các dịch vụ phục vụ nhu cău nghi ngơi và ăn uống cho khách. Còn theo nghía hẹp, kiLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi tốt hơn. nên sõ người đi du lịch ngày càng tăng nhanh. Bên cạnh đó, sự cạnh tranh giừa các khách sạn nhâm thu hút ngày càng nhiều khách đà làm tăng tính đa dạng trong hoạt động của ngành. Theo đó, kinh doanh khách sạn được bô sung thêm các dịch vụ giãi trí, thê thao, y tẽ, dịch vụ chăm sóc săc đẹp, Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi dịch vụ giặt là v.v...Nói chung, nội dung cùa kinh doanh khách sạn ngày càng được mở rộng và phong phú, đa dạng về thẽ loại. Do sự phát triến ấy mà ngMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
ày nay người ta vàn thtìa nhận cà nghía rộng và nghĩa hẹp cùa khái niệm “kinh doanh khách sạn”. Tuy nhiên ngày nay khái niệm kinh doanh khách sạn theoLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi doanh khách sạn như sau:Kinh doanh khách sạn là hoạt dộng kinh doanh trên cơ sò’ cung câp các dịch vụ lưu trú, ủn uống và các dịch vụ bõ sung cho khách nhôm dáp ứng các nhu cầu ỗn. nghi và giòi trí của họ tại các điếm du lịch nhâm mục đích có lài.2.Dịch vụ khách sạn2.ĩ Khái niệmTrong nền kinh tế th Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ị trường hiện nay, đặc biệt trong thời điếm nền kinh tế thế giới đang toàn câu hóa thì nhừng dịch vụ khách sạn đang ngày càng trở nên quan trọng, nó kMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
hôngchi đem lại giá trị kinh tẽ lớn cho đất nước mà còn góp phàn nâng cao hình ảnh, vị thế cùa một quốc gia.Có nhiều cách hiẽu về dịch vụ khách sạn nhLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi thế nhưng người tiêu dùng sân phãm khách sạn có thẽ câm nhận được sự hiện diện cùa nó khi SỪ dụng nó. Dịch vụ khách sạn là nhừng sàn phẩm đặc biệt, có giá trị và giá trị sử dụng như tãt cà các sân phãm thông thường nhầm đáp ứng các nhu câu mong đợi cùa nhưng người có khả năng thanh toán các dịch vụ Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi của khách sạn. Hay nói cách khác dịch vụ khách sạn là tât cà các sán phâm dịch vụ mà khách sạn cung căp nhỏm đáp ứng nhu càu cùa khách hàng kẽ từ khiMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
họ liên hệ với khách sạn lân dầu dế đủng kỵ buông cho tới khi tiêu dùng xong và rời khỏi khách sạn. Có thể kẽ ra một vài ví dụ về dịch vụ khách sạn nhLỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ịch vụ trong khách sạn được chia thành hai loại: dịch vụ chính và dịch vụ bố sung. Đây là hình thức phân loại phố biến nhất vì nó đâ nêu bật được các loại hình dịch vụ mà khách sạn có the phục vụ cho khách hàng.2.2.1Dịch vụ chínhNhừng dịch vụ cơ bàn trong khách sạn thường bao gồm dịch vụ lưu trú và Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi dịch vụ ăn uống, các dịch vụ này phục vụ các nhu cầu thiết yêu (nhu cầu ăn, ở) của khách khi họ lưu lại tại khách sạn.2.2.2Dịch vụ bõ sungLà các dịchMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
vụ khác ngoài hai loại dịch vụ trên nhâm thỏa màn các nhu cău thứ yẽu trong thời gian khách lưu lại tại khách sạn như nhu cău về thực hiện công việc (LỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ke...) và các nhu cầu khác như giặt là, mang vác hành lý...3.Chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạnChất lượng dịch vụ khách sạn là một khái niệm rãt trim tượng, khó nắm bắt bởi các đặc tính riêng vốn có cùa dịch vụ. Cùng giống như chất lượng, nhừng quan niệm về chất lượng dịch vụ khách sạn cù Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ng rất khác nhau và mói quan điếm lại có nhừng căn cứ khoa học và thực tiền khác nhau. Tuy nhiên ta có thẽ đưa ra một định nghía chung vê chãt lượng dMột số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi
ịch vụ khách sạn, theo cách tiếp cận từ góc độ người tiêu dùng như sau:Chất lượng dịch vụ khách sạn chính là sự thoà màn cùa khách hàng được xác định LỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướng Một số giải pháp về quản lý chất lượng dịch vụ tại khách sạn thắng lợi ẽu p >E càng nhiêu thì chất lượng càng được xem là tốt-Nẽu p = E thì chât lượng được xem là tạm được-Nếu p < E : chất lượng dịch vụ tôi.LỜI MỜ ĐÀUTrong nhừng năm qua, Đàng và Nhà nước đâ có nhừng chính sách đầu tư, khuyến khích phát triến du lịch, đặc biệt theo Quyết định của Thủ tướngGọi ngay
Chat zalo
Facebook