(Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
(Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ ....KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPMÀ Sỏ: 2020-16116203TÍ (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây ÍNH CHẤT HÓA LÝ VÀ KHÁNG MÓC CỦA MÀNG TINH BỘT BÓ SUNG DỊCH CHIÉT TRÀ VÀ CUSƠ4 TRONG BẢO QUẢN XOÀIGVHD: TS. NGUYỀN VINH TIÉNPGS.TS. TRỊNH KHÁNH SƠNSVTH: TRẦN BÌNH ANMSSV: 16116203LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan toàn bộ nôi dung đtrợc trình bày trong khỏa luận tốt ngiiiệp lã do clúnli tôi thực hiên. Tôi (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây xin cam đoan các nội dung dược tham khao trong khóa luân tốt nghiệp đã đtrợc trích dẫn chính xác và đầy đu theo qui định.Ngây 04 tháng 09 năm 20203MỤ(Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
C LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP........................................................1LỜI CẢM ƠN.................................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ ....KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPMÀ Sỏ: 2020-16116203TÍ (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây ................................................11.1.Tòng quan về màng bao trẽn trái cây.............................................11.1.1.Giới thiêu về màng bao trẽn trái cày........................................11.1.2. Cơ chế tạo tạo màng......................................................... (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây ....31.1.3.Vai trò của chat hóa đèo....................................................51.2.Tinhbột...................................................(Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
......................61.3.Trà xanh........................................................................91.4.Kha năng tạo phức cùa EGCG trong dịch TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ ....KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPMÀ Sỏ: 2020-16116203TÍ (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây h thân thư trên qua xoài...................................121.5.2.Tnệu chứng.................................................................131.5.3.Thiệt hại..................................................................141.6.Lý do chọn đề tãi.................................................... (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây ..........141.7.Các nghiên cứu trong và ngoài nước.............................................141.7.1.Nghiên cứu ngoài nước..........................(Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây
............................141.7.2.Nghiên cứu trong nước.......................................................151.8Mục tiêu nghiên cứu..............TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ ....KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPMÀ Sỏ: 2020-16116203TÍ (Đồ án tốt nghiệp) Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây ...................................................................18TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT THÀNH PHÓ ....KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀM BỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMKHÓA LUẬN TÓT NGHIẸPMÀ Sỏ: 2020-16116203TÍGọi ngay
Chat zalo
Facebook