Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 61 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

UY BAN NHÀN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐANG CỌNG ĐÒNG ĐÒNG THÁPGTÁO TRĨNH(Ban hành kèm theo Quyết ciịnh sơ . QD-CDCD ngày tháng nãtn 20i 7 cùa Hiệu

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp trưởng trường Cao đang ('ông đông Hong ThâpịMÔN HỌC: KIÊM NGHIỆM C HẤT LƯỢNGTHỤCPHẢMNGÀNIT, NGTTÈ: CÔNG NGĨĨT. Tĩĩực PĨĨẤMTRÌNĨT DỌ: TRUNG CÁPĐồng Th

áp, 11 ã III 2017TUYÊN BÓ BẤN QIYỀNl ài liệu này thuộc loại sách giáo trinh nên các nguồn thòng tin có the được phép dùng nguyên hãn hoặc trích dùng c Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

ho các mục đích \ C đào lạo và tham kháo.Mọt mục đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sừ dụng với mục dích kinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cầm.iL

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

ỜI GIỚI THIỆUGiáo trinh này được biên soạn theo hướng tích hợp kiến thức và kỳ năng cần có cùa nghề công nghệ thực phẩm. Giáo trình đă cộp nhật kiến t

UY BAN NHÀN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐANG CỌNG ĐÒNG ĐÒNG THÁPGTÁO TRĨNH(Ban hành kèm theo Quyết ciịnh sơ . QD-CDCD ngày tháng nãtn 20i 7 cùa Hiệu

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp ác cán bộ kỳ thuật, công ty và doanh nghiệp, quý thầy cô và Lành đạo Trường Cao đãng Cộng đồng Đong Tháp.TÒI xin gới lời câm ơn đến các cán bộ kỹ thuậ

t, các còng ty và doanh nghiệp. Lãnh dạo Trường và quý thay cô đã tham gia đóng góp ý kiến đê giúp tòi hoàn thành giáo trình này.Trong quá trình biên Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

soạn chắc chắn không thê tránh khỏi nhùng thiếu sót, rất mong nhận dược nhùng V kiên đóng góp. hồ trơ từ các cán bộ kỳ thuật, các còng ty và doanh ngh

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

iệp, đồng nghiệp đê giáo trinh được hoàn thiên hơn.Xin chân thành cám ơn’Đồng Tháp, ngày 15 tháng 8 năm 2017Chủ biênNguyễn Tố MaiiiMỤC LỤCTUYẾN Bớ BÁN

UY BAN NHÀN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐANG CỌNG ĐÒNG ĐÒNG THÁPGTÁO TRĨNH(Ban hành kèm theo Quyết ciịnh sơ . QD-CDCD ngày tháng nãtn 20i 7 cùa Hiệu

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp iiMỤC LỤC........................................................................illGIÁO TRĨNH MÒN HỌC MỎ ĐUN.........................................

..............viChương 1:MỜ ĐÀU..................................................................11.1.Lấy mẫu và xử lý mầu............................ Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

..........................11.1.1.Một sổ khái niệm chung...............................................11.1.2.Nguyên tắc lấy mẫu.......................

Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng động Đồng Tháp

............................21.1.3.Phương pháp xử lý mẫu................................................31.2.Tiến hành lấy mầu và xử lý mầu...........

UY BAN NHÀN DÀN TINH ĐÓNG THÁPTRƯỜNG CAO ĐANG CỌNG ĐÒNG ĐÒNG THÁPGTÁO TRĨNH(Ban hành kèm theo Quyết ciịnh sơ . QD-CDCD ngày tháng nãtn 20i 7 cùa Hiệu