Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ỦY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC /MÔ ĐUN: TONG QUAN Dư LỊCH VÀ KHÁC H SẠN NGÀNH/NGHÈ: QUẢ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH vụ ĂN l ỎNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐANGBan hành kèm theo Ọuyểt định sổ:/QĐ-... ngày.......tháng....năm.....cùa Hiệu trương Trường Cao đấng Bách khoa Nam Sài GònTp. Hồ Chí Minh, năm 20210LỜI GIỚI THIÊUTài liệu Tòng quan du lịch - khách sạn là một tài liệu kru hành nội bộ dùng cho việc Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) học tập và giáng dạy môn Tổng quan du lịch -khách sạn cùa thầy và trò ngành quân trị nhà hang - khách sạn. thuộc khoa Du lịch - Khách sạn trường Cao ĐGiáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ãng Bách Khoa Nam Sài Gòn. Giáo trình này viết dựa vào nhừng bài giang, giáo trình của các trường cao đãng và đại học thuộc ngành khách sạn - nhà hàngỦY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC /MÔ ĐUN: TONG QUAN Dư LỊCH VÀ KHÁC H SẠN NGÀNH/NGHÈ: QUẢ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) để thuận lợi trong việc học tập và giảng dạy. Được khoa Du lịch -khách sạn cùa trường Cao Đãng bách khoa Nam Sài Gòn phân công, chúng tôi đà cố gắng hoàn thành giáo trình này. Chúng tôi mong muốn nhận được sự góp ý để tập tài liệu này ngày càng hoàn thiện, mong góp phần vào công việc dạy và học đượ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) c tốt hơn nừa.Qua đây chủng tôi xin câm ơn nhà trường và khoa đã tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn thành tài liệu giáo trình này.Thành phố Hồ Chi Minh,Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ngày 30 tháng 8 năm 2021Tham gia biên soạnChủ biênTh.s.Lưu Văn Sơn2Mục lụcTrangLời giới thiệu........................................................ỦY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC /MÔ ĐUN: TONG QUAN Dư LỊCH VÀ KHÁC H SẠN NGÀNH/NGHÈ: QUẢ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) loại du lịch..............................................73Nhu cầu du lịch và sán phẩm du lịch...............................104Thời vụ du lịch...................................................135Một số loại hình cơ sỡ lưu trú du lịch tiêu biếu..................18Bài 2MỐÍ quan hệ giừa du lịch và m Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ột số lĩnh vực khác - Các điều kiện đề phát triền du lịch...................................................441Mối quan hệ giừa du lịch và một số lìnhGiáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
vực khác...................442Các điều kiện để phát triển du lịch...............................49 .Bài 3: Khách sạn.................................ỦY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC /MÔ ĐUN: TONG QUAN Dư LỊCH VÀ KHÁC H SẠN NGÀNH/NGHÈ: QUẢ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ..............633Cơ sớ kỳ thuật trong khách sạn....................................664Tổ chức lao động trong khách sạn..................................735xép hạng khách sạn................................................84 .Tài liệu tham kháo....................................................873 Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ỦY BAN NHẢN DÀN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC /MÔ ĐUN: TONG QUAN Dư LỊCH VÀ KHÁC H SẠN NGÀNH/NGHÈ: QUẢGọi ngay
Chat zalo
Facebook