Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
ĐẠI HỌC QUOC GIA HA NỌITRCĨỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌN VI KHUẤN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUĂ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang ĂT RƠỊỢU VANGLUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCHà Nội - 2014ĐẠI HỌC QUÕC GIA HÀ NỘITRƠỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌNVI KHUÃN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUÃT RCJJỢU VANGChuyên ngành: Vi sinh vật họcMà số: 60 42 01 07LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DÂN Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang KHOA HỌC:TS. ĨYqơng Hqtfng LaiGS.TS. Phạm Văn TyLỜI CẢM ƠNTrong quá trình thực tập tốt nghiệp và hoàn thành luận vãn , tôi đà nhận được sự giúp đờ vẽLuận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
nhiêu mặt của các cãp lành đạo, các tập thê và các cá nhân.Trước (iên, tôi xin bày tò lòng biết ơn sâu sâc đến TS. Trương Hương Lan - Chù nhiệm bộ mônĐẠI HỌC QUOC GIA HA NỌITRCĨỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌN VI KHUẤN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUĂ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang thành luận văn tốt nghiệp.Đặc biệt, tôi xin bày tỏ sự kính trọng và lòng biết ơn sâu sắc tới GS.TS. Phạm Văn Ty - Khoa Sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên, thầy đâ hướng dân, tạo mọi điều kiện tốt nhất cho lôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn tốt nghiệp.Tôi xin gừi lời c Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang àm ơn chân thành đến toàn thế cán bộ, nhân viên trong Phòng Thực phãm và dinh dường - Viện Công nghiệp thực phãm đà quan tâm, giúp đờ và tạo mọi điềuLuận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
kiện thuận lợi nhất cho tôi trong quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp này.Tôi cũng xin cảm ơn chân thành tới các thây giáo, cô giáo, trong Khoa SiĐẠI HỌC QUOC GIA HA NỌITRCĨỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌN VI KHUẤN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUĂ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang oàn thành luận văn.Cuối cùng, tôi xin gừi lời cám oil sâu sâc tới gia đình, bạn bè và những người thân đà ở bên tôi, tạo điêu kiện cà về vật chât lần tinh thần trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu.Tôi xin chân thành cảm ơn!Hò Nội, ngày 20 tháng 12 năm2014 Học viênNguyên Đình DũngMỤC LỤCMờ DAV. Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang ............................................................................... 1CHGỊƠNG 1 - TÔNG QUAN TÀI LIỆV................................Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang
................................31.1Gi.ựi thiẹu chung vc rơỊựu vaiìg...r...r..i...ir.ir.ir.15.i.ĩ.i.ĩ.i.ĩ.i.ĩ.i1v.i1v.i1v.mi....ni.>..31.1.1Vài nét vẽĐẠI HỌC QUOC GIA HA NỌITRCĨỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌN VI KHUẤN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUĂ Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn malolactic và ứng dụng trong công nghệ sản xuất rượu vang ........41.2Vi khuãn lacticĐẠI HỌC QUOC GIA HA NỌITRCĨỊỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC Tự NHIÊNNguyễn Đình DũngNGHIÊN CỨU TUYẾN CHỌN VI KHUẤN MALOLACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUĂGọi ngay
Chat zalo
Facebook