MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH
MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH
TÕNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÒN ĐỨC THÁNG KHOA QUÁN TRỊ KINH DOANHQŨŨŨOAI HOC TỒN Oữc THẲNG TÕM DỦC THANG UNMRJTTVBÁO CÁO THỰC TẬP MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH PTÕT NGHIỆPĐề tài:MÔ TÁ VÀ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI TẠI KHÁCH SẠN ĐÔNG KINHGVHD : ThS. TRẦN PHI HOÀNGSVTH : NGUYỀN TRÀN THỊ THANH THÚYMSSV : 073962QKHÓA: 11TP.HCM, tháng 05 năm 2011MỤC LỤCLỜI CẢM ƠN.......................................................... 2LỜIMỞĐẦƯ..................... MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH ....................................... 2NHẬN X ÉTCÚAGVHD.................................................... 3CHƯƠNG 1:..............................MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH
............................. 4GIỚI THIỆU TỐNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH.......................... 41.1.Giới thiệu sơ lược vê khách sạn.............TÕNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÒN ĐỨC THÁNG KHOA QUÁN TRỊ KINH DOANHQŨŨŨOAI HOC TỒN Oữc THẲNG TÕM DỦC THANG UNMRJTTVBÁO CÁO THỰC TẬP MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH 51.1.3.Cơ sờ vật chất kỹ thuật cùa khách sạn..................... 61.2Nhiệm vụ và chức năng cũa khách sạn Đông Kinh................ 71.2.1Nhiệm vụ:................................................. 71.2.2Chức năng:................................................ 71.3 Hệ thống tố chức của khách sạn.. MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH ............................. 81.3.1Sơ dô cơ câu tõ chức..................................... 81.3.2Nhiệm vụ và chức nảng của các bộ phận trong kháchMÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH
sạn....... 91.4.Tông quan vê tình hình nhân sự khách sạn Đông Kinh.......... 121.4.1.Nguồn lực vê vôìi.......................................121.4.2.NTÕNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÒN ĐỨC THÁNG KHOA QUÁN TRỊ KINH DOANHQŨŨŨOAI HOC TỒN Oữc THẲNG TÕM DỦC THANG UNMRJTTVBÁO CÁO THỰC TẬP MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH ...7.7............................... 151.7.Tâm quan trọng cũa hoạt động tiệc cưới dõi với khách sạn.... 161.8.Một sô kẽt quả hoạt động chù yêu cùa Khách sạn từ 2009-2010. 17CHƯƠNG 2:........... .7.7..................................... 19MÔ TẢ VÀ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC CƯỚI TẠIKHÁCH MÔ tả và PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn ĐÔNG KINH SẠN ĐÓNG KINH.................................................192.1.Giới thiệu bộ phận F&B...................................... 19TÕNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÒN ĐỨC THÁNG KHOA QUÁN TRỊ KINH DOANHQŨŨŨOAI HOC TỒN Oữc THẲNG TÕM DỦC THANG UNMRJTTVBÁO CÁO THỰC TẬPTÕNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÒN ĐỨC THÁNG KHOA QUÁN TRỊ KINH DOANHQŨŨŨOAI HOC TỒN Oữc THẲNG TÕM DỦC THANG UNMRJTTVBÁO CÁO THỰC TẬPGọi ngay
Chat zalo
Facebook