Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÕNG NGHỆ HÓA VÀ THỰC PHẤM£ENGHIỆPflKHÓA L’NGÀNH CÕNG NGHỆ THỰC PHÃMIflNGHIÊN CỨU C Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo CÁC YẾU TÕ ẢNH HƯỞNG ĐỄN QUY TRÌNH TRÍCH LY ANTHOCYANIN TỪ HẠT ĐẬU ĐEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHÉ BIÉN KẸO DẺOflflflflflGVHD: ThS. ĐẶNG THỊ NGỌC DUNG Ths. PHAN THỊ ANH ĐÀOSVTH: TRÀN THỊ TRÚC GIANG MSSV: 11116020flflfl'HflTp. Hô Chí Minh, tháng 7/2015flTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM BỘ MÔN CÒNG NGHỆ THỰC PHÂMKHÓA LUẬN TÕT NGHIỆPMÃ SỐ KHÓA LUẬN: 2015 - 11116020NGHIÊN CỨU CÁC YẼU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾNNghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo
QUY TRÌNH TRÍCH LY ANTHOCYANIN TỪ HẠT ĐẬU ĐEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẼ BIẾN KẸO DẺOGVHDĩ Ths. ĐẶNG THỊ NGỌC DƯNGThs. PHAN THỊ ANH ĐÀOSVTH: TRẦN THỊ TRÚCBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÕNG NGHỆ HÓA VÀ THỰC PHẤM£ENGHIỆPflKHÓA L’NGÀNH CÕNG NGHỆ THỰC PHÃMIflNGHIÊN CỨU C Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình trích ly anthocyanin từ hạt đậu đen và ứng dụng trong chế biến kẹo dẻo G NGHỆ THỰC PHÃMNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆPBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÕNG NGHỆ HÓA VÀ THỰC PHẤM£ENGHIỆPflKHÓA L’NGÀNH CÕNG NGHỆ THỰC PHÃMIflNGHIÊN CỨU CGọi ngay
Chat zalo
Facebook