Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
BỘG1ẤODỤCVÀĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌCNÔNGLẤMTP.HỒCH í MINHNGIYẺ.XCÔ.XGBLXHTÁCH CHIẾT VÀ TĨNH SẠCH COLLAGEN YPHÂNTỪDACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNUS 4 CARES) VÀÚNGDỤN Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm NGTRONGTHỤ c PHÁMCh uyên ngành :Côngnghệthựcphẩni Mã sổ: 9.54.01.01TI-ẠNÁNTTẼXSĨXGÀXTTCÔNGNGTTẸTTn/CPĨTẲMThànhphổHồChLMinh-Xãm20221BỘGIÁODỤCVÀDÀOTẠOTRƯỜNGĐẠIIIỌCNÒNGLÂMTP.IIOCinMINIIXGUYẺXCÔNGBLXHTÁCH CH1ÉT VÀ TINH SẠCH COLLAGEN THỦY PHÂNTÙ DACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNVS A LBA CA /?EẤ)VÀÚNGDỤNGTRONGTHỰCPHẨ Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm MCh uyên ngành: côngnghệ í hụvphấ ni làsố: 9.54.01.01I I ẬXẤXII lííXSÌXGÀMK ÔXGXGIIỆTlll CTHẢM • • •Cánbộhưóiìgdần:TS.NGUYẼNMINIĨXUÂNTĨỐNCiis.nglỉyLnhTách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
o.àngnamkhaThànhphốĩĩổc híMinh-X*ãm2O22LỜICAMĐOANTôi xin cam đoan mọi kết quá cũa dể tãi/Tííc/í chiết và tình sạch collagen thúy phân từ da cá ngừ vâyBỘG1ẤODỤCVÀĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌCNÔNGLẤMTP.HỒCH í MINHNGIYẺ.XCÔ.XGBLXHTÁCH CHIẾT VÀ TĨNH SẠCH COLLAGEN YPHÂNTỪDACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNUS 4 CARES) VÀÚNGDỤN Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm gsiiochéplirbalkỲmộlnguồnnàosàchiralìmgđirựcaicông bố trong bai kỳ công trình nào khác cho tới thời diễm nảy.7/?.77«C%/A4ĩ??7í,ngàyO5thángO3nãm2O22 Tác giáluận vãn\ guyẻnCôngBín 11LỜICẢMƠNTrongqiiáirìiihthụchỉênđềúìi'Táchchiếtvàtinhsạchcollagenthiìyphân từ da cá ngữ vây vàng(Tỉiumms albacores) và ứn Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm g dụng trong thực phẩm”. tôi đà nhận được rất nhiều sự giúp đờ, tạo điều kiện cúa tập thề lành đạo. các nhã khoa học. cán bộ. giảng viên, chuyên viênTách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phàm - Trường Đại học Nông Làm TP.HCM; tập thể Ban Ban Giám hiệu, Ban chu nhiệm khoathũysán-TrưimgĐạilKxCỏngiiglũệpThựcBỘG1ẤODỤCVÀĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌCNÔNGLẤMTP.HỒCH í MINHNGIYẺ.XCÔ.XGBLXHTÁCH CHIẾT VÀ TĨNH SẠCH COLLAGEN YPHÂNTỪDACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNUS 4 CARES) VÀÚNGDỤN Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm h về sự giúp đò đó.Tôi xin bày tó lòng biết cm sâu sắc tói TS. Nguyền Minh Xuân Hồng và TS. Nguyền Hoàng Nam Kha đà trực tiếp hướng dần và chi báo cho tôi hoãn thánh luận án này.Tôi xin chân thành cam cm cán bộ Trung tâm thí nghiệm thực hành Trường Đại học Cóng nghiệp Thực phẩm TP.HCM đà giúp đờ tói Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm trong quá trinh triển khai và thực hiện luận án này.Tôi xin chân thành căm ơn bạn bẽ. đồng nghiệp của tôi đang công tác tại Trường Đại học Công nghiệTách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
p Thực phẩm TP.HCM và gia đinh đã động viên, khích lệ. tạo điều kiện vã giúp đờ tói trong suốt quá trinh thực hiện và hoàn thánh luận ánnày.NghiêncứusBỘG1ẤODỤCVÀĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌCNÔNGLẤMTP.HỒCH í MINHNGIYẺ.XCÔ.XGBLXHTÁCH CHIẾT VÀ TĨNH SẠCH COLLAGEN YPHÂNTỪDACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNUS 4 CARES) VÀÚNGDỤN Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm lá cgiãCS-X guy ễnCôngBìnhChuyênngành:Côngnghệthựcphẩni.Mãsố:9.54.01.01BỘG1ẤODỤCVÀĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌCNÔNGLẤMTP.HỒCH í MINHNGIYẺ.XCÔ.XGBLXHTÁCH CHIẾT VÀ TĨNH SẠCH COLLAGEN YPHÂNTỪDACÁNGÙVÂYVÀNG( THUNNUS 4 CARES) VÀÚNGDỤNGọi ngay
Chat zalo
Facebook