Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin
Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin
Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ Hồ CHÍMINHINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC_THỰC PHẨMTIEU LUẶN Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin NMÔN PHỤ GIA THỰC PHẨMĐÈ TÀI: PECTINGVHD: LÊ VĂN NHẤT HOÀINHÓM 9TIỀU LUẬNMôn Phụ Gia Thực PhẩmĐề tài: PECTINGVHD: Lê Văn Nhất HoàiNhóm 9Danh sách nhómSttTênMssv1Nguyễn Minh Giàu141022612Vũ Đức Duy140595013Trần Minh Anh141062014Trần Đức Cường140597615Trần Thị Nhã Hằng140656511Mục lụcLỜI MỞ ĐẦU....... Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin .........................3PHẦN NỘI DUNG.............................51KHÁI NIỆM_ĐỊNH NGHĨA...................52CẤU TẠO................................Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin
53TÍNH CHẤT CỦA PECTIN...................84PHÂN LOẠI PECTIN......................105Cơ CHẾ TẠO GEL, TẠO NHŨ...............136CÁC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ Hồ CHÍMINHINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC_THỰC PHẨMTIEU LUẶN Tiểu luận môn phụ gia thực phẩm đề tài pectin Dụng Của Pectin........21Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ Hồ CHÍMINHINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC_THỰC PHẨMTIEU LUẶNGọi ngay
Chat zalo
Facebook