Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM □□□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN LJ TRÀ, CÀ PHÊ, CA CAO JGVHD: Ths. Ph Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao hạm Thanh TùngNhóm thực hiện: Nhóm 1TP Hô Chí Minh - 7/2020https://khothu vien .comMỤC LỤCBÀI 1: c NG NGHÊ SẢN UĂTTR................................................1Uõng_quan.................................................................11.1.Tống quan về cây chè.................................... Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao .............11.2.Lơi ích và giá tri của trà...........................................3Ị.3t Tình hình sàn xuất và tiêu thụ chè ở Việc Nam............Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
............52Công nghê sân xuất trà.................................................72.1.Nguyên liêu.................................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM □□□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN LJ TRÀ, CÀ PHÊ, CA CAO JGVHD: Ths. Ph Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao ........92.2.2.Thuyết minh quy trình..............................................92.2.3.Quy trình sản xuất trà olong.......................................142.2.4.Thuyết minh quy trình.............................................143Kẽt quá và bàn luân................................................ Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao ...163»L Kẽt quả..............................................................163.2.Bàn luân..........................................................Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
..18TĂI LIÊU THAM KHẢO.......................................................21BÀI 2; QUY TRÌNH SÁN XUẤT BÒT CÀ PHÊ HÒA TAN...........................TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM □□□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN LJ TRÀ, CÀ PHÊ, CA CAO JGVHD: Ths. Ph Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao 21.1.1.Lich sử, đãc điẽm cãu tao hat cà phê..............................22a)Lich sử..............................................................22b)Đăc diêm cấu tao hat cà phê..........................................23c- Cấu tạọ hạt cà phê....................................................251.1. Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao 2,Lựi ích cúa càphê......................................................221.1.3,Thành phân hóa hoc...................................................Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao
..271.1.4,TÌ1111hình tiêu thụ cà pile............................................30a)Trong nước.......................................................TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM □□□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN LJ TRÀ, CÀ PHÊ, CA CAO JGVHD: Ths. Ph Báo cáo thực tập chế biến trà, cà phê, ca cao ...............33TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA CÒNG NGHỆ HÓA HỌC VÀ THỰC PHÃM □□□□□□HCMUTEBÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN LJ TRÀ, CÀ PHÊ, CA CAO JGVHD: Ths. PhGọi ngay
Chat zalo
Facebook