Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
iLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai c Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình còng bồ trong bất kỳ còng trình não.Tỏi xin cam đoan răng các thõng tin trích dan trong Luận vãn đều đã được chi rỏ nguồn gổc.Thừa Thiên Huề, tháng 05 năm 2018Tác già luận vãnTài liệu thuộc quãu lý cũa trựửng Đại học Nông Làm - Đại học HuêNghiêm cam sao chep, in ân dơoi mọi hinh thirciiLỜI C AM ƠNTr Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình ước hét. tỏi xin bày to lùng biêt ưn sâu sắc lới thầy giáo - TS. Lõ Ván Phước, thây đà tận tâm hướng dấn, chi bâo và tạo điêu kiện thuận lợi trong SUÔĐánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
I thời gian Iriẽu khai, thực hiện dề tài vã hoãn thành luận vãn này.Tỏi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới toàn thê thây cô giáo Khoa Chăn nuôi - iLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai c Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình àm dề ĩãi và hoãn thành Luận vãn.rỏi xin chân thành cám on thây giáo PGS.TS. Nguyên Xuân Hòa là giáo viên bộ món Ký sinh trũng - Truyền nhiêm cua Khoa chăn nuôi - Thú y đa cung cap thõng tin. các tài liệu liên quan vả giúp tòi tiến hãnh xir lý mau trong phòng thi nghiệm Vi trùng Truyền nhiễm Khoa ch Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình ăn nuôi thú y dè tòi hoãn thành nghiên cíni nảy. Câm ơn Chi cục Quăn lý chắt lượng Nông Lãm Thủy sàn. Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Cục Thống kè.Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
Chi cục Chăn nuôi và Thú V tinh Quàng Binh. Trạm Tim y huyện Quàng Trạch và thị xã Ba Đồn dà hồ trợ thục hiện Đề tài.Tỏi xin bày tõ lòng biết ơn tới iLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai c Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình quản lý cùa trụứug Đại học Nông Lâm - Đại học HuêNghiêm càm sao chép, in ân dơới mọi hĩnh thứcTÓM TẤT LUẬN VÃNDẻ lài "Dành giá cư sớ giết mổ và mức (ĩụ ô nhiễm vi khuằn trong thịt lọn trên địa bàn hnyện Ọitáng Trạch và thị xà lìa Dồn, tinh Ọuáng Dinh " đirực thực hiện thông qua việc diều tra. đánh Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình giá 117 cơ sỡ giết mồ nhô lê : xét nghiệm 20 mau lliịl lợn lưưi sống lại 2 cư sứ gicl mỏ (10 mâu) và 2 cư sứ kuili doanh (10 mail) ihuộc xã Quàng PhúĐánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
và phường Quãng ĩ .ong.Ker quã diều tra cho thay. 44*'® cơ sờ giết mo nhó lẽ xếp loại B. 56% cơ sỡ xếp loại c. Phàn rích 10 mau thịt lợn tại cơ sỡ gieiLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai c Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình dirợc ỡ CSGM là 7 mau và CSKD là 7 mau: vi khuẩn F.nterobacteriacae ỡ múc an toán là 3 mẫu (60%) doi với CSGM, vã 2 mau ( 40%) doi VỚI CSKD. mức cứ the chap nliặn được là 3 mâu (60? o) đồi với CSGM. và 3 mãn (60%) dổi với CSKD; vi khuan Salmonella trong 25g thịt lợn tại cơ sỡ giết mổ vã kinh doanh, Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình có 5/20 mẫu không dạr chiếm 25%. Tinh chung cã 3 chi tiêu có thể chấp nhận dược.Kết quã kiềm tra tồng số VKHK.'nr tại cơ sỡ giết mồ 0.2 X 10'. cơ sờ kĐánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình
inh doanh 8.7 X 104. Dong then xẽt nghiệm vi sinh vật nước dùng trong giết mồ. tống số VKHK /Inil nước là 3,8 X 104. Tồng sổ Coliform từ 1.1 - 3,5 và iLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai c Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình íin vẹ S1I1I1.Tài liệu thuộc quàn lý của trqởng Đại học Nông Lâm - Đại học HuêNghiêm câm sao chep, in ân dơoi mọi hình thứcLỜI CAM ĐOAN...LỜI CẢM ƠN.....TÓM TẢT LUẬN VĂNivMỤC LỤCiiiMỤC LỤC................DANH MỤC CÁC TỪ VIÉT TẢT DANH MỤC CÁC BẢNG......MỜ ĐẤU................. Đánh giá cơ sở giết mổ và mức độ ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn trên địa bàn huyện quảng trạch và thị xã ba đồn, tỉnh quảng bình iLỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan đây là cõng trinh nghiên cửu cùa riêng tỏi. Các sổ liệu, kết quá nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai cGọi ngay
Chat zalo
Facebook