Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
Báo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. Cùng Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu g với sự tang trưởng kinh tế và tiến bộ xà hội ỡ các quốc gia trên The Giới cũng như ờ nước ta thì nhu cẩu vê các dịch vụ du lịch cùng ngày càng tăng. Chính vi the ('hình phu đà có nhùng chính sách đầu lư phái triền hợp lý lạo điêu kiện thuận lợi đê thu hút nguồn vốn không lô từ các nhà đâu lư trong Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu nước cùng như nước ngoài. Nhờ nguồn von dầu tư dó nên nhiêu khu du lịch, khách sạn, nhà hàng dược hĩnh thảnh vã phát triên ớ Việt Nam.Trong xà hội hiĐồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
ện đại ngày nay \ iệc cưới xin đang phan ánh một cách song dộng nhu cầu, dời song, kinh te, xã hội. 1 linh thức, quy mô của dám cưới còn lã sự thê hiệBáo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. Cùng Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu công nghệ tiệc cưới dang phát triên ngày càng mạnh mè nhăm dáp ứng nhu câu ngây câng cao cua khách hàng. Có the nói tiệc cưới là một bộ phận đang được đâu tư ràl nhiều ớ các khách sạn lớn lại Việt Nam.I .à một sinh viên và là người nhân viên tương lai trong lĩnh vực khách sạn- nhã hàng, việc dặt ch Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu o mình một chuyên ngành phù hợp với khâ năng và sư thích là vô cùng quan trọng. Xác định được điêu đó tôi dà lựa chọn nghiệp vụ phục vụ bân vâ quán lýĐồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
tiệc cưới, nhằm phục vụ cho lĩnh vực dang ràt cân nguòn nhân lực nảy.2Mục đích nghiên cứu:Trang bị những kiên thức cơ bán trong lình vực kinh doanh nBáo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. Cùng Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu ta phải trái nghiệm thực tế tại nhả hàng tiệc cưới và vận dụng kiến thức cơ bân dê liên hệ với tinh hình cúa nhà hàng mâ dưa ra những giãi pháp.3Phạm vi nghiên cứu:Trong khuôn khò quy dịnh cúa cuôn báo cáo, với thời gian nghiên cứu có hạn vì the mà đồ án tốt lĩghiêp “Giải pháp nâng cao chất lượng ph Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu ục vụ của nhà hàng Lang Liêu" là đề tài không rộng cũng khôngTrang 1Báo cảo thực tậpGVHD:hẹp với nhiều vắn đè cần giãi quyết, vì vậy nhóm chủ yếu nghiĐồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
ên cứu về.o Đoi tượng nghiên cứu chú yếu là nhừng khách hãng đà đen với nhã hãng và câm nhận cùa họ vẻ chât lượng phục vụ mã nhà hàng đa cung cap cho Báo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. Cùng Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu gày một đông hay không vả cam nhận cua khách về nhà hàng nói chung và chất lượng phục vụ nói riêng như the nãoo Đưa ra các giãi pháp phù hợp với tình hình của nhã hãng.4Phương pháp nghiên cứu:Vận dụng các kiên thức về ngành nghe mà la đà lừng học. lự tim hiêu đê đưa ra giai pháp lol nhất.Phương pháp Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu sưu tằm tài liệu thực te tại nhã hãng, nam vững cảc vân dè liên quan.Phương pháp so sánh giừa lý thuyết và thực lien, phương pháp phán tích tỏng họp.Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
5Kết cốII dề tài:Dè lài được phân bò thành 3 phân:o Chương I: Cơ sỡ lý luận ve nhà hàng và chất lượng dịch vụo Chương 2: Thực trạng VC chat lượng phụcBáo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. Cùng Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu GIỚI, DU LỊCH MẸT NAM VÀ DU LỊCH TP. HÒ CHÍ MINH:1.1.Khái quát tình hình du lịch thế giói:Trong nhũng năm gần dây, du lịch ngây câng dược công nhận về tiềm năng kinh te cua mình, góp phan xoá đói giam nghèo ớ các nước đang phát triển, giam thiêu khoang cách địa lý và giãi quyết được nhiêu công ăn v Đồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu iệc làm cho người dân trên khắp thể giới, dặc biệt là vùng nông thôn, vùngTrang 2Báo cảo thực tậpGVHD:sâu \iing xa. nơi sinh sống của gần 2 ti người cĐồ án tốt nghiệp giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng lang liêu
ó điều kiện sống ớ mức nghèo đói.Thống kê cho thay du lịch ớ những nước kém phát triền vần cỏn hạn che ờ mức: 2,6% thị phan the giới về lượng khách duBáo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. CùngBáo cảo thực tậpGVHD:1Lý do chọn đề tài:♦ •Việt Nam dà gia nhập Wì () - đây cũng lã một cửa ngỏ quan trọng trong sự phát triển cùa ngành du lịch. CùngGọi ngay
Chat zalo
Facebook