Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
1083 QĐ-ƯỶ BAN NHÂN DÂN TĨNH KON TƯM TRƯỜNG CAO DẲNG CỌNG DÓNG KON TIMGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHÉ ĐÒ UÓNG NGHỀ: KỲ THUẬT PHA CIIỀDỎ UỎNG TRÌNH Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống DỘ: DÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN(Han hành kèm theo Ọưyếr định số /ỌD-CDCD ngày 26/8/2022 cùa Hiệu trướng Trường Cao đang Cộng đồng Kon Turn)Kon Turn, nấm 2022iMỤC LỤC TUYÊN BỎ BÀN QUYÊN.........................................................VLỜI GIỚI THIỆU.................................................. Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống ...........viBÀU: MỘT si) VẨN ĐẺ CHUNG VẺ KỲ THUẬT PHA CHẺ DÓ UÔNG......................21GIỚI thiệu vẻ nghề pha chế..................................Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
............21.1.Khái quát về nghề pha chế..............................................21.2.Khái niệm về Batender vù Barista.........................1083 QĐ-ƯỶ BAN NHÂN DÂN TĨNH KON TƯM TRƯỜNG CAO DẲNG CỌNG DÓNG KON TIMGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHÉ ĐÒ UÓNG NGHỀ: KỲ THUẬT PHA CIIỀDỎ UỎNG TRÌNH Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống ............37.5.Những công việc cùa nhân viên phu chế đồ uống..........................41.6.Trang thicl bị cân có trong kỹ thuật pha chê...........................51.7.Các loại ly dũng trong pha chế.........................................9CÀUIIOIÒN TẬP.............................................. Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống ................10BÃI 2: KỲ I HUẬT PHA CHÉ DỒ UÓNG KHÔNG CÔN.................................111Kỳ thuật pha chế các loại trà, cà phê.................Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
.................111.1.Kỹ thuật pha chế các loợi trà.........................................111.1.1.Kỳ thuật pha chế trà theo kiểu phương Dông.......1083 QĐ-ƯỶ BAN NHÂN DÂN TĨNH KON TƯM TRƯỜNG CAO DẲNG CỌNG DÓNG KON TIMGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHÉ ĐÒ UÓNG NGHỀ: KỲ THUẬT PHA CIIỀDỎ UỎNG TRÌNH Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống ...................151.2.1.Quy í rỉnh pha cà phê...............................................151.2.2.Kỳ thuật pha cà phe đcn nóng........................................161.2.3.Kỹ thuật pha cà phê đá..............................................161.2.4.Kỳ thuật pha cà phê ca cao................... Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống .......................17ỉ. 2.5. Kỳ thuật pha bạc xiu...............................................182Kỳ thuật pha chế nước hoa quà tươi.............Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống
........................192.1.Kỳ thuật pha các loụi nước cam........................................192.1.1.Kỳ thuật pha nước cam dá..................1083 QĐ-ƯỶ BAN NHÂN DÂN TĨNH KON TƯM TRƯỜNG CAO DẲNG CỌNG DÓNG KON TIMGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHÉ ĐÒ UÓNG NGHỀ: KỲ THUẬT PHA CIIỀDỎ UỎNG TRÌNH Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống ..........................212.2.1.Kỳ thuật pha nước chanh đá..........................................212.2.2.Kỳ thuật pha chế nước chanh nóng....................................22 Giáo trình kỹ thuật pha chế đồ uống 1083 QĐ-ƯỶ BAN NHÂN DÂN TĨNH KON TƯM TRƯỜNG CAO DẲNG CỌNG DÓNG KON TIMGIÁO TRÌNHMÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHA CHÉ ĐÒ UÓNG NGHỀ: KỲ THUẬT PHA CIIỀDỎ UỎNG TRÌNHGọi ngay
Chat zalo
Facebook