Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
Mục lụcLời nói đầu.................................................... IPhẩn mở đầu.................................................... 21-ý nghía, sự Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh ự cần thiết phái nghiên cứu đề tài................ 2II-Đối t-ợng và nội dung, ph-ơng pháp nghiên cứu.............. 21 - Đói t- ợng nghiên cứu...................................... 22-Nội dung nghiên cứu........................................ 2a- Tìm hiểu chung về nhà máy............................ Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh ....... 2b- Tìm hiểu nguồn nguyên liệu đang sàn xuất tại nhà máy...2c- Khảo sát quy trình chế biến một số sản phẩm đòng lạnh đang sàn 2 xuất tại nhà mKhảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
áy.................................d- Xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực dõng lạnh.... 2III-Cấu trúc đề tài.................................Mục lụcLời nói đầu.................................................... IPhẩn mở đầu.................................................... 21-ý nghía, sự Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh thuỷ sản Quàng Ninh...........................II-Ngành nghề kinh doanh cùa Công ty.......................... 4III-Cơ cấu. tố chức và quân lý của Cóng ty cố phần xuất nhập khẩu 5thuỷ sản Quàng Ninh................................1 - Sơ đổ cơ cấu tổ chức của công ty........................... 52-Chức Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh năng, nhiệm vụ cùa các phòng nghiệp vụ................ 63-Chức năng, nhiệm vụ cùa các đơn vị trực thuộc.............. 6IV.Tun hiểu về sơ đổ mặt bàng tKhảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
ổng thê. mặt bang phán x-ờng sàn 8 xuất..........................................Phần II: Khảo sát vế nguyên liệu đang dùng sàn xuất và các mạt 12 hànMục lụcLời nói đầu.................................................... IPhẩn mở đầu.................................................... 21-ý nghía, sự Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh h-ờng đèn thành phần hoá 15 học cùa mực. ành h-ờng của thành phần dó đến chất l-ợng thực phẩm..........................................1 - Đặc điếm cấu tạo của mực.................................. 152-Thành phần khói l-ợng..................................... 163-Sác tố và sự biến đổi màu của mực. Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh ............................ 224-Các yếu lò ảnh lì-ỏng tới thành phần hoá học cùa mực..235-ảnh 11-óng của thành phần hoá học cùa mực đốn chất l-ựng thKhảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh
ực 24phẩm...........................................6-ÌTiành phần khối l-ợng........................................ 24III-Cách lạo nguồn nguyên liệu Mục lụcLời nói đầu.................................................... IPhẩn mở đầu.................................................... 21-ý nghía, sự Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh ................... 25IV.l iêu chuẩn đánh giá, cách đánh giá chất l-ợng mực nguyên liệu 251-Phân hạng...................................................... 25 Khảo sát quá trình sản xuất mặt hàng mực đông lạnh, xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm mực đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản quảng ninh Mục lụcLời nói đầu.................................................... IPhẩn mở đầu.................................................... 21-ý nghía, sựGọi ngay
Chat zalo
Facebook