Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 67 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYẺN HỮU THÀNHNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SÕ YỄU TÕ CÕNG NGHỆ ĐẾN CHÃT LƯỢNG ĐẬU PHỤNgành:Công nghệ thực phẩmMã số:60

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ 54 01 03Người hướng dần: TS. Trằn Thị Thu HằngNHÀ XUÃT BÁN HỌC VIỆN NÓNG NGHIỆP - 2018LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan rằng, sô liệu và kêt quả nghiên cứ

u trong luận văn này là trung thực.Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đờ cho việc thực hiện luận văn này đã được căm ơn và các thông tin được trích dẳ Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

n trên đây đã được ghi rồ nguôn gôc.Hà Nội, ngày 01 tháng 10 năm 2017Tác già luận ánNguyền Hữu ThànhLỜI CÀM ƠNTrong quá trinh nghiên cứu và hoàn thành

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

luận văn này tôi đã nhận được sự giúp đờ tận tình của các thây, cô, bạn bè cùng các thây cô trong khoa CNTP.Trước hêt, tôi xin bày tó lòng càm ơn sâu

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ h luận văn này.Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình bác Nguyền Văn Tuân, nghệ nhân làng nghè truyền thõng đậu phụ làng Mơ, tôi cũng xin chân thành càm ơ

n toàn thế các thãy cò giáo trong khoa Công Nghệ Thực Phấm - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã giảng dạy cho tôi những kiên thức căn bàn, tạo mọi điêu Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu.Tôi cũng xin dành lời câm ơn tới gia đình, người thân và bạn bè đã ủng hộ, động viên, giú

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

p đỡ em hoàn thành bài luận văn này.Hà Nội, ngày 01 tháng 10 năm 2017Tác giả luận ánNguyễn HŨ’U ThànhiiMỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN............................

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ .....iiiDANH MỤC BÁNG...................................................viDANH MỤC Blẽu ĐÓ, HÌNH.........................................vỉiTHESIS ABS

TRACT..................................................XPHÂN 1. MỞ ĐÂU...................................................11.1.ĐẶT VÁN ĐẺ.............. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

.................................11.2.MỤCĐÍCH VÀ YÊUCÁUCÚAĐÉTÀI................................21.2.1.Mục đích........................................

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

.........21.2.2.Yêu càu..................................................2PHÂN 2. TÔNG QUAN TÀI LIỆU.......................................3