Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 61 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYÊN Hừu THÀNHNGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT sô YÊU Tố CÔNG NGHỆ ĐẾN CHẤT LƯỢNG ĐẬU PHỤNgành:Công nghệ thực phâìnMã sổ:60

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ 0 54 01 03Người hướng dần:TS. Trần Thị Thu HằngNHẢ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP - 2018LỜI CAM DOANlôi xin cam đoan răng, số liệu và kêt qua nghiên cí

ru Irong luận ván này là trung thực.Tòi xin cam đoan rang, mọi sự giúp dỡ cho việc thục hiện luận vãn này dã dược cam ưn và các thõng tin được trích d Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

ãn Iren đây đà được ghi rò nguồn góc.lỉá Aọi, ngậy 01 ihãng 10 năm 2017Tác già luận ánNguyễn Hữu ThànhLÒI CÀM ƠNTrong quá trinh nghiên cứu và hoàn thà

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

nh luận văn này tói đã nhận được sự giúp đờ tận tình cua các thầy. cò. bạn bè cùng các thầy cô trong khoa CNTP.Trước hết. tôi xin bày tò lòng cám ơn s

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ ành luận văn này.Tỏi xin chân thành câm ơn gia đình bác Nguyền Vãn Tuân, nghệ nhân làng nghe truyền thống đậu phụ Làng Mơ. tôi củng xin chân thành cam

ơn toàn thè các thầy cô giáo trong khoa Công Nghệ Thực Phàm - Học viện Nóng nghiệp Việt Nam đã giáng dạy cho tỏi những kiến thức cân ban. tạo moi điể Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

u kiện thuận lợi cho tôi trong quá trinh học tàp vã nghiên cứu.Tòi củng xin dành lời cam ơn tới gia đinh, người thân vồ bạn bè đă ung hộ. động viên, g

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

iúp đờ em hoàn thành bài luận văn này.Há Nội. ngày 01 tháng 10 nũm 2017Tác già luận ánNguyễn Hữu ThànhiiMỤC LỤCLÒI CAM DOAN...........................

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ ..............................ỉỉiDANH MỰC BÀNG...........................................................viD ANH MỰC BTÈĨ' ĐÒ, HÌNH...................

............................viiTHESIS ABSTRACT..........................................................XPHẤN 1. MỜ DÁƯ............................... Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

............................11.1.ĐẬT VẤN ĐÊ......................................................11.2.MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CÂU CỦA ĐẺ TÀI..................

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng đậu phụ

................21.2.1.Mục đích........................................................21.2.2.Yêu cầu.................................................