Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
BỘ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN cúư MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VA KHÁ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢI Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định CÙA HAI C HÙNG NẮM SỢI Mucor spp. VÀ Rhizopus oryzae DÙNG TRONG SÁN XI ẮT RƯỢU TRUYỀN THỐNG Ở TỈNH BÌNH ĐỊNHLUẬN VÃN THẠC sỉ SINH HỌCBình Dinh - Năm 2017BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGl YÈN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN CỨU MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VÀ KHẢ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định RƯỢI CÙA HAI CHUNG NẤM SỢI Mncor spp. VÀ Rhizopus oryzae DI NG TRONG SẮN XI ÁT RƯỢI’ TRUYÈN THÓNG Ờ TỈNH BÌNH ĐỊNHChuyên ngànhMã sổ: Sinh học thực nghNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
iệm: 60 42 01 14Người hướng dẫn : TS. TRẤN VẪN LU*Bình Định - Năm 2017LÒI CAM ĐOANTôi xin cam đoan công trinh này là kết quá nghiên cứu cúa riêng tòi.BỘ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN cúư MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VA KHÁ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢI Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định giá luận vãnNguyền Phương ThụyLÒI CẢM ƠNEm xin bày tó lòng biết ơn sâu sac tới TS. Tran Vãn Lư - người đà tận tinh hướng dần. chi bao và động viên giúp em hoàn thành tốt luận văn này.Trong quá trinh thực hiện luận văn em đà nhận được rat nhiều sự quan tàm. giúp dở cũa các Thầy. Cô khoa Sinh - KTNN T Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định rường Đại học Quy Nhơn. Em xin bày tó lòng biết ơn chân thành tới quý Thay. Cô.Em xin chân thành câm ơn Ban giám doc và các anh chị ờ Trung tâm ứng dụNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
ng Tien bộ Khoa học vã Còng nghệ Bình Định đà tạo điểu kiện cho em thực hiện đe tài này. • • •*Em xin gưi lời câm ơn chân thành đến các hộ gia đinh ớ BỘ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN cúư MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VA KHÁ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢI Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định ác Nguyễn Thị Năm và gia đinh bác Lè Mạnh Hưng đà nhiệt tinh giúp đờ em hoàn thành đề tài nây.Em xin chân thành căm ơn gia đình, bạn bè vã tập thể lớp Cao học Sinh học thực nghiệm K18 đà luôn động viên, khích lệ tinh thần trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.Mặc dù dà rat cố gắng trong t Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định hời gian thực hiện luận vãn nhưng vì còn hạn che về kiến thức, kinh nghiệm nghiên cứu cùng như thời gian nên không tránh khỏi nhừng thiêu sót. Em rấtNghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng đường hóa trong quá trình lên men rượu của hai chủng nấm sợi mucor spp và rhizopus oryzae dùng trong sản xuất rượu truyền thống ở tỉnh bình định
mong nhận được sự thòng câm và nhừng ỳ kiến đóng góp quý báu từ quý Thay. Cô đê luận vãn được hoàn thiện hơn.Em xin chân thành câm ơn!MỤC LỤCTRANG PHỤBỘ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN cúư MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VA KHÁ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢI BỘ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠNNGUYẺN PHƯƠNG THỤYNGHIÊN cúư MỌT SÓ ĐẠC ĐIẺM SINH HỌC VA KHÁ NÀNG ĐƯỜNG HÓA TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢIGọi ngay
Chat zalo
Facebook