Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
TR- ỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HOÁw>=ĐỔ ÁN TỐT NGHIỆPĐỉ tài:NGHIÊN cúu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN xuất mứt nhuyễn DỨA CÚ BÔ SUNG PECTIN TỪ Vỏ B Ở1Giáng viên 1 Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi 11 ớng dần: ThS. TRẦN PII- ƠNG CHISinh viên thực hiện: NGTYÊN THỊ VÂNLớp:48K - CÔNG NGHỆ THỤC PIIAM(ỉlình, ihátuỊ 12/2011iLÒI CẢM ƠNSau thời gian thực hành tại phòng thi nghiệm trường Đại học Vinh, củng với sự co gang cua ban ihân và sự giúp đừ cua mọi người tôi đã hoàn thành đồ án tot nghiệp của mi Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi nh. Nhân dây tôi xin gửi lời cám ơn chân thành nhắt tới:Trước hềt là các thầy cô giáo đà dạy dồ lôi trong suốt thời gian qua, xin gửi lời câm ơn tới tNghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
oàn thê giáo viên bên tô 1 lỏa Ihực Phẩm - Khoa 1 lỏa học -trường Dại học Vinh đà lạo mọi điều kiện tốt nliât đê lôi nghiên cứu và học hoi.Tôi xin gưiTR- ỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HOÁw>=ĐỔ ÁN TỐT NGHIỆPĐỉ tài:NGHIÊN cúu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN xuất mứt nhuyễn DỨA CÚ BÔ SUNG PECTIN TỪ Vỏ B Ở1Giáng viên 1 Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi i hoàn ihành đồ án tot nghiệp này.l ôi xin gửi lời cảm Oil chân thảnh tới gia dinh vã bạn bè luôn bên cạnh giúp đờ. động viên lôi irong suối (hời gian qua đê có được kếl quá hòm nay.Do thời gian thực hiện de tâi còn hạn che, quá trinh thực hiện de tài gặp nhiều khó khăn do đó không lhe tránh khơi th Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi iếu SÓI. Em xin chần ihànli đón nhận nhũng ý kiến dóng góp qúy báu của các thay cô cũng như cúa tất cả các bạn.Xin chân thành càm ơn!Vinh, thảng 12 nấNghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
m 2011Sinh viên thực hiệnXguyên Thị VăniiMỤC LỤCTrangLèn CẤM ƠN..............................................................iMỤC LỤC.................TR- ỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HOÁw>=ĐỔ ÁN TỐT NGHIỆPĐỉ tài:NGHIÊN cúu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN xuất mứt nhuyễn DỨA CÚ BÔ SUNG PECTIN TỪ Vỏ B Ở1Giáng viên 1 Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi ...........................................viLỜI MỞ DÀU..............................................................11.Đặt vân dẻ...........................................................12.Mục đích............................................................1CHƯƠNG 1: TỎNG QUAN.................... Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi .................................21.1.Giới thiệu về nguyên liệu dửa......................................21.1.1.Nguồn gốc cua cày dúa.................Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất mứt nhuyễn dứa có bổ sung pectin từ vỏ bưởi
...........................21.1.2.Phán loại dứa....................................................21.1.3.Giả trị của quà dửa.........................TR- ỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HOÁw>=ĐỔ ÁN TỐT NGHIỆPĐỉ tài:NGHIÊN cúu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN xuất mứt nhuyễn DỨA CÚ BÔ SUNG PECTIN TỪ Vỏ B Ở1Giáng viên 1TR- ỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA HOÁw>=ĐỔ ÁN TỐT NGHIỆPĐỉ tài:NGHIÊN cúu QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN xuất mứt nhuyễn DỨA CÚ BÔ SUNG PECTIN TỪ Vỏ B Ở1Giáng viên 1Gọi ngay
Chat zalo
Facebook