Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
PHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 h tế mũi nhọn, nhận thấy được tâm quan trọng của du lịch, đông thời đế theo kịp xu hướng phát triển của thê giới thì Việt Nam cũng đà xác định du lịch là nên kinh tẽ mũi nhọn. Trên thực tế, du lịch đà đem lại cho nước ta một nguồn thu ngoại tệ lớn. vì thê mà nó được mệnh danh là ngành công nghiệp kh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 ông khói. Khách du lịch đên vói Việt Nam ngày một đông hon, vì thê đẽ đáp ứng được nhu câu không thể thiêu của thực khách thì nhiêu nhà hàng khách sạnPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
đà được xây dùng. Ngoài dịch vụ lun trú thì nhu cầu ăn uống là một trong những nhu câu không thề thiếu trong cuộc sống của con người. Đời sõng của coPHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 uy mô khác nhau, nhiều sản phẩm phong phú nhâm phục vụ nhiêu đối tượng khách và mang lại hiệu quả kinh tê cho doanh nghiệp nói riêng và ngành du lịch nói chung. Trong quá trình kinh doanh của bất kỳ nhà hàng nào, đế có sự thành công và mang lại sự hấp dân cho khách hàng, yêu tố quan trọng là đội ngũ Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 nhân viên phục vụ và cách thức chê biêìi món ăn. ở đây phải nói đến vai trò của người nhân viên phục vụ nhà hàng, họ là nhừng người trực tiẽp tiếp xúPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
c và phục vụ khách ăn uống, mang lại doanh thu và lợi nhuận cho nhà hàng. Hiện nay, đất nước ta đang trong quá trình phát triển, nên trong những năm gPHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 món ăn của nước ngoài. Trước những yêu cầu đó, nhà hàng nên tõ chức nhiêu các loại hình phục vụ đê có thế thu hút được lượng khách đến với nhà hàng, xuất phát từ nhừng vân đề đó và kẽt hợp quá trình thực tập tại nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc16, em quyết định chọn đề lài “Phương phúp chê biên nóng khô tron Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 g nhà hàng fíò Tơ Quán Mộc ổ” đế làm báo cáo thực tập tốt nghiệp cho mình.II.Giới thiệu chung vê đơn vị thực tập1.Vị trí, địa điếm, mục đích, đổi tượnPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
g phục vụ, quá trình hình thành vả phát triẽn1.1.Vị trí, địa (liếmSõ 47 Nguyên Hồng , Đống Đa , Hà Nội1.2.Mục đíchLà thành viên thứ 6 của thương hiệu PHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 ao nguyên của vùng Đông Kinh - Bắc Thành với một phong vị riêng biệt, độc đáo.1.3.Đõi tượng phục vụĐối tượng phục vụ là cá nhân, gia đình, tổ chức, nhăm đặt tiệc, tụ họp, gặp mặt, liên hoan, họp nhóm, gia đình,.1.4.Quá trình hình thành và phát triẽnLà thành viên thứ 6 của chuôi nhà hàng Bò Tơ Quán M Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 ộc, chi nhánh tại 47 Nguyên Hông , Đống Đa , Hà Nội ra đời như' một lời cảm ơn chân thành và sâu sắc gù’i tới những thực khách đà tin tưởng, ủng hộ hệPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
thống Bò Tơ Quán mộc trong suốt thời gian qua. Đưa thực khách ngược dòng thời gian về với Hà Nội của 40 năm vế trước, Bò Tơ Quán Mộc mở ra một không PHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 iệm ẩm thực mà còn đê' trải nghiệm một không gian gợi nhiều ký ức ấu thơ, đong đầy càm xúc, gán gũi như chính ngôi nhà của mình. Mỏi một khung cửa gỏ, chiếc bàn, cái ghế, thậm chí là rèm cừa,2chạn bát đểu ẩn dấu hình bóng một Hà Nội thập niên 80 - thời điểm khốn khó, vất và nhưng lại chan chứa tình Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 người và tiếng cười vô tư cùa những đứa trẻ.Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 chinh phục thực khách bâng một thực đơn đơn giàn nhưng lại đây sự mộc mạc với nhPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
ững phương pháp câu kì . ti mỉ. Tại đây, các món ăn được phân chia hợp lý, giúp khách dề dàng nhận biết cũng như lựa chọn được món yêu thích cho mình:PHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 ằng khách nào có thế bỏ qua những món ăn , những nổi lẩu tuyệt vời phải nói đến như là lâu bò sài gòn , lâu riêu cua đi cùng với nó là những miếng thịt bắp, thịt ba chỉ bò tơ, gân , gâu và nhừng phân ngon nhất của 1 con bò tơ được nuôi dường cân thận cùng với khả năng xử lý thức ăn theo chù nghía Ng Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 on - Sạch - Đẹp sẽ không làm cho khách hàng thấy thấy vọng và cũng chinh phục được những vị khách khó tính nhất.Bò Tơ Quán Mộc, ngay sau Bò Tơ đó chínPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
h là “ Quán Mộc “ bời vậy mà từ không gian cho đến thiết kê nội that của nhà hàng đêu khiến thực khách liên tướng nhiều tới hình ảnh Hà Nội phố xưa. SPHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 tiện nghi, thoải mái cho các bừa ăn gia đình, nhưng không kém phân thân thiện, gần gũi và sang trọng với các bừa ãn thân mật. Khu vực dùng bừa được bõ trí ngăn nâp với những dãy bàn ghê gồ mộc mạc, khu vực quây line ngăn nâp với lối đi rộng thoáng xung quanh thuận tiện cho việc di chuyến của thực k Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 hách. Tãt cả sè đáp ứng tốt cho các nhu câu từ liên hoan, sinh nhật, họp mặt...cho tới những bừa ăn thân mật bên gia đình, bạn bè...32.Những thuận lợiPhương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
, khó khăn2.1.Thuận lợi-Khách có thê dè dàng trong việc lựa chọn món ăn. - Không sợ lâng phí thức ăn nhu’ ở nhà hàng Buffet.-Khách khàng có thê dề dànPHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 ợc nhiêu khách trong một thời gian ngân.-Không gian rộng rãi, mát mẻ.2.2.Khó khăn-Nhân viên phục vụ không nhiều.-Tốn khà nhiêu thời gian cho việc bày biện thức ăn.III.Tình hình kinh doanh cùa cơ sờ thực tập1. Các lĩnh vực kinh doanh cúa cơ sở thực tậpBò Tơ Quán Mộc mang đặc điểm là một nhà hàng gia Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 đình mộc mạc. nên nhà hàng chia thành các khu vực phù hợp với sô lượng khách đến ăn đê tạo sự thoải mái như thế họ đang ăn ở chính ngôi nhà của mình.Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6
Ngoài ra, khu vực bẽp được đặt ở tâng 2 ngay cạnh lõi lên tâng , đê có thế mang ra cho thực khách những món ăn nóng hối 1 cách nhanh nhất và cũng có tPHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinh Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 nhỏ, bao gồm: Phố hàng Ngang , Phô Hàng Bông , khu vực Vip 1, khu vực Vip 2 và khu bự Vip 3. Môi khu vực có cách set up bàn khác nhau, tạo thành 3 phong cách khác biệt và phù hợp cho nhiều đối tượng thực khách: khách lẻ. family hay cặp đôi hoặc đội nhóm. Phương pháp chế biến nóng khô trong nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc 6 PHĂN A: MỞ ĐÂUI.Lý do chọn đê tàiTrong xu thê nên kinh tê thê giới đang phát triển một cách nhanh chóng, và du lịch được nhiêu nước chọn là ngành kinhGọi ngay
Chat zalo
Facebook