Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ, Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ MÔ PHỎNG HỆ THÕNG ĐIỀU KHIẾN QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PHỤ PHÃM CÁ TRA QUY MÔ PILOT 500KG/MẺ.GVHD: TS. Lê Phan Hoàng ChiêuHọ và tênMSSVChu Thị Lan GiangTrân Thị Bích HạnhTP.HCM, Tháng 8/2021TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂNTrong luận văn “Thiết kế, mô phỏng hệ thống điều khiến quy trình chẽ biến phụ phâm cá tra q Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ uy mô pilot 500kg/nié” đề cập đẽn các nội dung chính: nghiên cứu quy trình chế biến phụ phãm cá tra, thiết kế quy trình sàn xuất quy mô pilot, thiết kThiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
ẽ hệ thống điêu khiến cho quy trình. Trong đó tập trung chính vào mô phỏng điêu khiên nhiệt độ của quá trình thủy phân, điều khiên áp suất cô đặc, thiĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ, Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ á truyền thõng như: dịch cao đạm úng dụng vào sản xuất nước mắm, bột HA, thức ăn cho cá... Dựa vào các kết quà nghiên cún trước đó, chúng tôi đè ra một quy trình thuỳ phân ờ quy mô pilot và lựa chọn các thiẽt bị cho quy trình sản xuãt.Tiếp theo, chúng tôi xác định các thông số ành hường đến chất lượ Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ ng vận hành, từ đó đưa ra phương thức điêu khiến cho tùng quá trình và tiẽn hành mô phỏng trên phân mêm. Tuy nhiên vì giới hạn và thời gian thực hiệnThiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
luận văn, chúng tôi xác định phương thức điêu khiên, mô phỏng trẽn 2 quá trình chính: thuỷ phân và cô đặc. Ờ tùng quá trình, sinh viên lựa chọn thiết ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ, Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ i và phương trình mô hình hóa, chúng tôi tiên hành mô phỏng và điêu khiến trên Matlab Simulink. Mô phỏng điêu khiên gia nhiệt với bộ điều khiến PID. Băng phương pháp sai - sừa sai, tính toán được các thông sô điều khiên của mô hình đẽ quá trình gia nhiệt được hiệu quá cao.Cuối cùng, thiết kế giao di Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ ện giám sát điều khiên của một số thiết bị chính (bồn thủy phân, cô đặc), ở đây, chúng tôi sứ dụng giao diện Matlab GUI đẽ điêu khiên, khảo sát thôngThiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ
số cùa quá trình. Giao diện này cho thấy đáp ứng bằng đô thị cùa hệ thõng với các thông sõ kp, k|, kD, thời gian khảo sát và thời gian cần thủy phân đĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ, Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ được điều khiên).PID Proportional - Integral - Derivative (tỷ lệ - tích phân - vi phân).PIProportional Integral (tỳ lệ - lích phân).eError (Sai lệch, được tính bâng e Setpoint - biến được điêu khiến).P&ID Piping and instrumentation diagram (Sơ đô đường õng và thiết bị).4SVTH: Chu Thị Lan GiangTrần Thiết kế, mô phỏng hệ thống thủy phân cá tra quy mô pilot, 500kgmẻ Thị Bích HạnhLUẬN VAN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1: TỐNG QUAN1.1 Đặt vấn đẽ1.1.1. Ngành nuôi trông cá traĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ, ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHÕ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAKHOA KỲ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ□□□□□□□□LUẬN VĂN TỖT NGHIỆPTHIẼT KẾ,Gọi ngay
Chat zalo
Facebook