Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh nói đến sự thay đói về lượng (tăng trưởng) và về chất (phát triển) cùa cơ thể trê.Đỗi với trê em lira tuổi mầm non vấn đề dinh dường là một vấn dề rất quan trọng và cấp thiết. Nhu cầu năng lượng và các chất dinh dường cua tre đang tuổi lớn phát triền rất cao. Song trong điều kiện cua nền kinh tế của Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh các nước lúc bấy giờ chưa phát triền do đô tre em là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất của thiếu dinh dường. Cho nên vấn đề phòng chống suy dinh dườTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
ng cho trê em đà trở thành vấn đề lớn và có tính cấp thiết.Trong những năm gần dây ỡ nước ta nhờ sự tảng trưởng của nền kinh tể. các chương trinh sức ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh nói riêng đà được cai thiện đáng kế. Cuộc tông điều tra dinh dường năm 2000 cho thấy tỷ lệ suy dinh dường trê em giâm từ 51.5% năm 1985 xuống 44.9% vào năm 2000 (cân nặng theo tuổi). Đồng thời, một số bệnh do dinh dường và liên quan đến dinh dường đang tâng nhanh đặc biệt là ớ các đô thị như béo ph Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh i. tăng huyết áp. một số bệnh tim mạch khác...Mặc dù trong những năm gần đây ờ nước ta vấn dề trê em bị suy dinh dường đà được giam rất nhiều nhưng soTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
với các nước phát triển thì tỷ lệ suy dinh dường do thiếu năng lượng ơ tre em cùa Việt Nam còn có tý lệ rất cao. Do những anh hường nghiêm trọng eúa ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh đề lớn. có tính cấp bách. Cùng với sự phát triển kinh tế xà hội thi nghành giáo dục nói chung và giáo dục mầm non nôi riêng cùng được Đãng, nhà nước quan tàm và xem giáo dục là quốc sách hàng đầu. Kinh tế phát triển kéo theo giáo dục được nâng cao giúp cho các bậc phụ huynh hiểu được tầm quan trọng Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh củaviệc cho trê đến trường. Cho nên số lượng trê đến trường mầm non ngày càng cao và chiếm tý lệ cao trong tống số trê em từ 0 - 6 tuổi cúa cà nước. TTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
rong những năm qua có rắt nhiều nhà nghiên cứu về vấn để giáo dục mầm non. Mặc dù vậy, các nghiên cứu về tình trạng dinh dường và các yếu tố liên quanĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh ng suy dinh dưỡng và các bệnh do dinh dường, liên quan đến dinh dường, chúng tỏi tiến hành nghiên cứu đề tài "Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan của trẻ từ 4 - 5 tuôi tại một số trưởng mầm non trên địa bàn thành phổ Vinh" nhẩm mục đích.1Xác định tinh trạng dinh dường cứa tré từ 4-5 tuổi t Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh ại các trường mầm non trên địa bàn thành phố Vinh.2Xác định một số yếu tố liên quan đến tinh trạng dinh dường của trê từ 4 - 5 tuổi như các yếu tố vềTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
gia đinh, môi trường, phương pháp nuôi con. tập quán ản uống, dinh dường cua trẻ... tại các trường mầm non trên địa bàn thành Phố Vinh.CHƯƠNG I: TONG ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh người la thay ngoài việc ihoâ màn nhu cầu, bữa an còn dem lại cho người ta câm giác thích thú. Ngày nay người la lhay an gan lien với sự phát triển. Ăn là một yếu tố cua sự phát triển. Tuy nhiên nhừng người thầy thuốc qua quan sát người bệnh dã sớm thấy dược sự liên quan giừa bừa ăn vả sức khoe.1.1. Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh 1Lịch sừ phát triển cùa khoa học dinh dường .♦/ Những quan niệm trước dây :Từ trước công nguyên các nhà y học đà nói tới ăn uống và cho ăn uống là mộtTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
phương tiện đề chừa bệnh và giừ gìn sức klìoê. Hypocrat một danh y thời cồ dã nhắc dến vai trò ãn uống trong điều trị. Ông viết “ Thức ãn cho bệnh nhĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh ắt bô rất nguy hiểm đối với người mắc bệnh màn tinh ”.Ở nước ta Tuệ Tĩnh the kỳ thứ XIV trong sách “Nam dược thần hiệu ” đà đề cập nhiều đen linh chai chừa bệnh cùa thức ăn và có những lời khuyên ăn uống trong một số bệnh và Ong dã phàn biệt ra thức ãn hãn nhiệt. 1 lái Ihượng Làn Ong, một thầy thuốc Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh nối liếng của Việt Nam hối the ký XVIII cùng rất chú ý tới việc ăn uống cùa người bệnh. Ong viết “Có thuốc mà không có ăn uống thi củng đi đen chồ chTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
ết ”.*/ Câc mốc phát triển cua dinh dường học:Sidingai - một nhà y học người Anh có the coi là người thừa kế những di chúc cua 1 lypocrat. Ong dà chốnĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh cằn cho ăn nhừng diet thích hợp và sống một đời sống có tổ chức hợp lý ”.Cũng trong thời gian này, cúng với việc tìm ra tuần hoàn máu cua cơ thể, Hac Way cũng rắt chú ý đến nhùng diet điều trị. óng đà nghiên cứu và đưa ra nhiều diet, trong đó có diet hạn chế mờ cho một số người bệnh rất có hiệu quà. Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh Vào thế kỷ thử XVII, khoa học giãi phẫu và sinh lý phát triển nhanh các cóng trinh nghiên cứu cùa Lavoidiè (1743 - 1794 ) về sự chuyển hoá cua các chắTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
t ớ trong cơ thê được tiến hành. Củng chính tứ đây vấn đề ăn nhảm dam báo tiêu hao năng lượng của cơ thể dà rất dược chú ý. Ỏng chứng minh thức ăn vàoĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh Protein, Lipit và Ciluxit.Magendi dà nghiên cứu thấy dược Protein có vai trò rất quan trọng đối với sự sống sau này. năm 1838 Mulder đà đề nghị đặt tên chất đó là Protein.Nhũng nghiên cứu về cân băng năng lượng của Kvoit (1831 - 1908 ) cùa Rubner (1854 - 1932) đà chế tạo ra buồng đo nhiệt lượng và c Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh hứng minh dược định luật bão toàn năng lượng áp dụng cho cơ thế sống.Các công trinh cua Bunghe và Hopman đà nghiên cứu về vai trò cua muối khoáng.NoocTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
den (1893 ) tồ chức ờ Beclin lớp học cho các bác sĩ về vấn dề chuyển hoá, vấn đề ăn cho bệnh nhân. Củng thời gian này Páp Lốp đà xuất bàn bài giáng vềĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh sự chuyển hoá cua các hợp chất hừu cơ trong cơ thê...Liebig (1803-1873) dã có nhũng công trinh nghiên cứu chứng minh trong thức ăn những chất sinh năng lượng là protein, lipit và gluxit. Đồng thời Magenđinghiên cứu vai trò của protein rất quan trọng đối với sự sống sau này. Năm 1838 Mulder dà dề ng Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh hị đặt tên chất đó là protein. Bèn cạnh đõ có rất nhiều nhã nghiên cứu: Nghiên cứu về vai trò cua Vitamin và muối khoáng.Từ cuối thế ky XIX tới nay. nTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
hùng công trinh nghiên cứu về vai trò cua các axit amin. các vitamin, các axit béo không no, các vi lượng dinh dường ở phạm vi tế bào. tổ chức và toànĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh g lượng cứa nhiều tác gia và nhừng nghiên cứu về thiếu vi chất như thiếu VitaminA và bệnh khô mắt, thiếu mâu. thiếu sắt, thiếu kèm cũng có nhiều nghiên cứu giai thích mối quan hệ nhân qua và các chương trinh can thiệp cùa cộng đồng. Tất ca các công trinh nghiên cứu đều hướng tới sức khoé cho mọi ngư Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh ời và dề ra một chương trình hành động dinh dường.1.1.2Mối quan hệ giữa dinh dưỡng và khoa học thực phàm.Sự sinh ra lớn lên tồn tại của mồi con ngườiTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
không thè tách rời sự ăn uống hay là sự dinh dường. Sự dinh dường được quyết định bời nguồn lương thực, thực phẩm do con người tạo ra. Qua những công ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh đế dam báo cung cấp lương thực và thực phẩm. Trước tiên là giãi quyết vấn dề sân xuất nhiều lương thực và thực phẩm, giãi quyết vẩn dề lưu thông phàn phối, giãi quyết việc làm, tảng thu nhập dề đâm bão kha năng mua lương thực thực phàm, đàm bào an toàn thực phàm cho từng cá thế. gia đình, cộng đồng Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh , khu vực và toàn xà hội. Sức khoe dinh dường có ánh hưởng trực tiếp đến toàn bộ hệ thống sân xuất nông nghiệp, quyết định số lượng, chất lượng cua nòTình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh
ng san làm ra. Điều đó muốn nói lên rằng dinh dường và khoa học thực phàm có liên quan hừu cơ. gắn bó lần nhau trong một hệ thống chung.Trong các hội ĐẠT VÁN ĐẺ. •Mục tiêu cùa GDMN là tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển thế chất và tinh thằn của tre 0-6 tuổi. Nói đến sự phát triển thê chất là n Tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan đến dinh dưỡng của trẻ từ 4 5 tuổi tại một số trường mầm non trên địa bàn thành phố vinh ành các can thiệp dinh dường có hiệu qủa. Ngày nay việc phối hợp giữa dinh dường và thực phẩm dược thể hiện qua khoa học “ Dinh dường ứng dụngGọi ngay
Chat zalo
Facebook