XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ......... XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG ...............................3CHƯƠNG 1: TÕNG QUAN VẾ SỪA.......................51.1.Đặc điẽm của sừa tươi.......................................................................51.1.1.Tính chất vật lý cùa sửa tươi..........................................................51.2.Vai trò của sừa tươi... XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG ....................................................................101.3.Vệ sinh an toàn thực phãm sìra..............................................XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
...............121.3.1.Tình trạng............................................................................121.3.2.Nguyên nhân......................XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ......... XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG .4.Công nghệ sàn xuất sửa tươi tiệt trùng:....................................................171.4.1.Sơ đồ quy trinh công nghệ:............................................................171.4.2.Thuyết minh quy trình.................................................................191.4.3.Sơ đồ hệ t XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG hõng tiệt trùng gián tiếp:..................................................22CHƯƠNG 2: TÕNG QUAN VỀ HỆ THÕNG PHÂN TÍCH MÕI NGUY VÀ KIẼMSOÁT CÁC ĐIẾMXÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
TỚI HẠN (HACCP).........................25Nhóm 2XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SÀN XUÃT SỬA TIỆT TRŨNG2.1.Lịch sử:............................XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ......... XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG quyết........................................252.3.1.GMP..................................................................262.3.2.SSOP.................................................................272.4.Nguyên tâc cơ bàn........................................................282.5.Các bước thực hi XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG ện.......................................................292.6.Lợi ích cùa việc áp dụng hệ thống HACCP dõi với nhà sàn xuất thực phãm:..37CHƯƠNG 3 PHÂXÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG
N TÍCH CÁC MÕI NGUY VÀ XÁC ĐỊNH CÁC ĐIỄM KIẾM SOÁT TÓI HẠN (CCP)................................................................. 403.1.Phương pháp pXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ......... XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG áp phân tích các mõi nguy:..................................403.1.2.Phương pháp xác định các CCP:........................................443.2.Tiên hành phân tích các mõi nguy:........................................453.3.Xác định các điẽm kiếm soát tới hạn (CCP)................................593.4 XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP sản XUẤT sữa TIỆT TRÙNG .Tổng hợp các CCP:........................................................60Nhóm 2XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ.........XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYẾN SÀN XƯÃT SỬA TIỆT TRÙNGXÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT SỮA TIỆT TRÙNGMỤC LỤCĐẶT VĂN ĐỀ.........Gọi ngay
Chat zalo
Facebook