Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 69 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

1LỜI CẢM ƠNTrong quá trình học tập tại Trường Đại học Thương mại, thực tập và làm khóa luận tốt nghiệp, em đà nhận được sự quan tâm của toàn thê thầy

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội cô Khoa Khách sạn - Du lịch Trường Đại học Thương mại, các anh chị quân lý, nhân viên của nhà hàng Grill 63, Khách sạn Lotte Hanoi. Với sự cố gắng là

m việc nghiêm túc, chăm chi tìm kiêm thông tin,cùng sự giúp đờ nhiệt tinh của ban giám đốc, tập thế nhân viên nhà hàng Grill 63 cúa Khách sạn Lotte Ha Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

noi đà giúp em hoàn thành bài khóa luận tõt nghiệp với đê tài: “Nâng cao chãi lượng sàn phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotỉe Hoỉel H

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

anoi Hà Nội".Em xin gừi lời cảm ơn chân thành đến Th.s Đỏ Công Nguyên, người thây đã tận (âm giúp đờ, hướng dần khoa học và chia sè kiến (hức (hực (ế

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội i khóa luận cùa em được hoàn thành.Em cùng gửi lời càm ơn tới các thầy cô giáo trong Bộ môn Quàn trị dịch vụ khách sạn du lịch, Khoa Khách sạn - Du lị

ch, các thầy cô đã truyền đạt cho em nhừng kiến thức, phương pháp học tập, nghiên cứu bô ích và hiệu quả.Qua đây cho em được gửi lời cảm ơn chân thành Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

đên Ban giám đốc, tập thẽ nhân viên trong Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, đặc biệt các anh chị trong nhà hàng Grill 63 đã tận tình hướng dàn công việc,

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

chia sẻ thông tin và giúp đờ trong suốt quá trình học tập và làm khóa luận tốt nghiệp.Trong quá trình tiếp cận thực tẽ, nghiên cứu vân đề và trình bày

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội m xin chân (hành cám o'n!Hà Nội, ngày 02 (háng 12 nũm 2020SINH VIÊN THỰC HIỆNNguyên Thị Uyên2MỤC LỤCLỜI CẢM ƠNỉMỤC LỤCiiDANH MỤC BÀNG, BIẼƯivDANH MỤC

Sơ ĐÕ, HÌNH VẼVDANH MỤC Tử VIET TÂTviPHẦN MỜ ĐẦU11Tính cấp thiết của đề tài12Tình hình nghiên cứu đề tài23Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài34Đối Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

tượng và phạm vi nghiên cún đe tài35Phương pháp nghiên cún đề tài36Kết cấu khóa luận6CHƯƠNG 1: MỘT SÕ VÃN ĐẾ LÝ LUẬN cơ BẢN VỀ NÂNG CAO CHÂT 7 LƯỢNG S

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

ÀN PHÃM ĂN UỐNG TẠI NHÀ HÀNG TRONG KHÁCH SẠN1.1.Khái luận về nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống71.1.1.Một số khái niệm cơ bàn71.1.2.Một số lý thuyết

Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội 31.2.3.Các chi tiêu chất lượng sân phẩm ăn uõng151.3.Các yêu tõ ảnh hương đên chất lượng sàn phẩm ăn uông tại nhà hàng nong khách sạn 161.3.1.Các yẽu

tô bên ngoài161.3.2.Các yếu tố bên trong17CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ CHÃT LƯỢNG SẢN PHÂM ĂN UỔNG TẠI 19 NHÀ HÀNG GRILL 63 CỦA KHÁCH SẠN LOTTE HOTEL HANOI Nâng cao chất lượng sản phẩm ăn uống tại nhà hàng Grill 63 của Khách sạn Lotte Hotel Hanoi, Hà Nội

, HÀ Nồi