Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠMNGVYÊN IIƯV LÝNGHIÊN cửu CIIIỂT TÁC II TIR NHẠN PIIAM MÀƯ ETHANOL GÂY LÁ CẢM VÀ ỦNG DỤNG VÀO SẤN XUÁI MỌT SÔ SẢN Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm N PIIAM Tllực PIIAMLUẬN VĂN củ NHÂN HÓA HỌCĐÀ NÀNG, NĂM 2019ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNGTRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠMNGUYÊN IIƯU LÝNGHIÊN cửu CHIẾT TÁCH THU NHẬN PHẨM MÀU ETHANOL C ÂY LÁ C AM VÀ ỨNG DỤNG VÀO SẢN XUÁT MỘ I SÓ SẢN PHẢM TH ực PHÁMLUẬN VĂN củ NHÂN HÓA HỌCNgười hướng dần khoa học: GS.TS. ĐÀO HÙNG CƯỜNGĐÀ NÀ Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm NG, NĂM 2019iLỜ1 CAM ĐOANTòi cam đoan dãy là công trình nghiên cứu cúa riêng tôi. Các số liệu, kết quà nêu trong luận vãn là trung thực và chưa từng dNghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
ược ai còng bố trong bắt kỳ công trinh khác.1 ác giá luận vánNguyen Hừu LýiiAIỤC LỤCMỠ ĐẰU............................................................ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠMNGVYÊN IIƯV LÝNGHIÊN cửu CIIIỂT TÁC II TIR NHẠN PIIAM MÀƯ ETHANOL GÂY LÁ CẢM VÀ ỦNG DỤNG VÀO SẤN XUÁI MỌT SÔ SẢN Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm ..................23Đối tượng và phạm vi nghiên cửu............................................24Phương pháp nghiên cứu.....................................................25Bố cục dề tài..............................................................26Ý nghía cùa dề tải............................... Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm ..........................2CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN TÀI LIẸU...................................................41.1.Tống quan về cày lá cấm................Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
.................................41.2.Tống quan về chất màu thực phàm.........................................41.2.1. Tầm quan ưọng cua việc sư dụng cĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠMNGVYÊN IIƯV LÝNGHIÊN cửu CIIIỂT TÁC II TIR NHẠN PIIAM MÀƯ ETHANOL GÂY LÁ CẢM VÀ ỦNG DỤNG VÀO SẤN XUÁI MỌT SÔ SẢN Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm ...................................51.2.4.Nguyen lac sứ dụng chài mâu thực phâm...............................71.3.l ổng quan về hợp chấl màu anthocyanin..................................71.3.1.Càu trúc cúa anthocyanin............................................7 Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG DẠI HỌC sư PHẠMNGVYÊN IIƯV LÝNGHIÊN cửu CIIIỂT TÁC II TIR NHẠN PIIAM MÀƯ ETHANOL GÂY LÁ CẢM VÀ ỦNG DỤNG VÀO SẤN XUÁI MỌT SÔ SẢNGọi ngay
Chat zalo
Facebook