Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 51 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử :Phạm Thị Lê LỚP: 08CHP2ÁvMỠ ĐẤU1Tính cấp thiết cùa đề tàiViệt Nam là một nước mà nòng nghiệp vẫn giừ vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. v

i vậy vắn dề lương thực, thực phẩm có ý nghĩa vô cùng to lớn. Rau là nguôn thực phâm cân thiềt và quan trọng cung càp đây đũ các châl cho cơ thê: vita Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

min, muối khoáng, dạm... Đặc biệt lã các loại rau cai. Nó không nhùng đem lại giá trị vê kinh tê. dinh dường cao mà nó còn ôn định dời sông hàng ngày

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

cua con người và dộng vật.Hiện nay. các quy trinh sân xuâl rau sạch dà được thực hiện theo nhùng quy định cua bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn n

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử iệc phân lích đè lim ra hàm lượng các kim loại nặng trong rau là một biện pháp quan trọng góp phần kiêm soát dược chất lượng, dam bao sự phát triển cu

a rau xanh. Kem trong rau xanh như một họp phần kim loại cúa nhiều men mà quan trọng nhất lã men xúc tác cho phan ứng tổng họp ARN, tông họp protein. Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Thiếu kèm có thè lãm giâm nàng suâl lới 50% mà không biêu hiện triệu chứng gì. Ngoài ra. kèm lã một nguyên tổ vi lượng rất quan trọng trong việc dam b

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

ao sức khoe tốt cho con người. Tuy nhicn kèm với nông độ kím sè trò thành chài độc gày cán Irô một số quá trinh sinh hóa cùa con người và thực vật.Vì

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử àn lích mà có the sữ dụng các phương pháp khác nhau. Trong đó. phương pháp hâp thụ nguyên tư AAS là phương pháp có dộ lặp lại. dộ nhạy và dộ chọn lọc

cao. Vi nhũng lý do trên chúng tôi thực hiện đê tài: "Phân tích đánh giá hàm lượng 7.n trong một số loại rau cãi hằng phương pháp quang phổ hấp thụ ng Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

uyên từ ”2Ý nghĩa khoa học và thục tiễn của dề tàiCác kểt quà thu dược cuâ đề tài góp phân xây dựng phương pháp xác định hàm lượng Zn trong rau cài bả

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

ng phương pháp hấp thụ nguyên tù (A AS).3Thông qua đó đánh giá hàm lượng Zn trong các loaị rau cãi trên điạ bàn thành phố Đà Nằng.CHƯƠNG 1. TONG QUAN1

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử là một họ thực vật có hoa. Các loại cây trồng trong họ này gần như đều có chứa chừ cài trong ten gọi. Bao gồm cãi bắp, cái bồng xanh, súp lơ, cãi bru

ssels, cái xoãn (lất cá đểu là các giống cây trồng tử một loài lã Brasica oleracea). cãi làn. cãi cu Thụy Dicn, cài xoãn nước mặn, cái cừ, cài thìa và Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

su hào.Rau cai có thân thao sống từ 2 dến 3 tháng, cao 25-70cm. Rề không phình thành củ. I.á ờ gốc. lo, màu xanh nhạt, gàn giừa trang, nạc. phiên hìn

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

h bâu dục nhan, nguyên hay cỏ răng không rô. men theo cuống. Hoa màu vãng tươi họp thành chũm ờ ngọn. Quà cái dài 4-1 lem, có mò.Cãi xoongCai thiaHình

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử bruxcn giúp chông lại sự phát Iriên của bệnh ung thư phôi.Rau cải xoong có chứa nhiêu sắt, nhiêu iod giúp cơ thê chông được bệnh còi xương, bênh béo

phi. bệnh ngoài da. bệnh xơ cứng dộng mạch ơ người cao tuổi.Rau cãi trang có chứa nhiều chai bô và vitamin đặc biệt là vitamin C có lác dụng chống oxy Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

hóa mạnh.5Cải thìa có nhiều vitamin A, B. c. Lượng vitamin c của nỏ rất phong phú. đứng vào bậc nhất trong các loại rau. Sau khi phơi khô, hãm lượng

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

vitamin c van còn cao. Cái thìa là thực phàm dường sinh, ăn vào có thê lợi trường vị. thanh nhiệt, lợi tiêu tiện và ngừa bệnh ngoài da.Cãi thào chứa n

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử sò bệnh như SÒI rét. viêm bang quang, vicm dường lict niệu.Thành phần dinh dường trong cài xanh khá cao. dặc biệt Là thành phần diệp hoàng lô và vita

min K. Ngoài ra. cái xanh còn có râl nhiêu vitamin A, B. c. I). châl caroten. anbumin. a-xit nicotic... có tác dụng giai chứng cam hàn. thông dâm. lợi Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

khí...1.1.3..Một số liêu chí rau an toàn [7,17, 211ỉ.1.3.1. Dịnh nghĩaĩĩQLìệ quá trinh gieo trồng, dè có sân phàm rau an toàn nhất thiết phai áp dụng

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

các biện pháp kỳ thuật và sứ dụng một số nguyên lieu như nước, phân bón. thuốc trừ sâu bệnh. Trong các nguyên liệu này. kè cã dấĩ trồng, dều có chữa

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :

Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử san phẩm rau sạch với ỷ nghía hoàn toàn không có yêu ló độc hại. Các nhà nghiền cứu đà chi ra răng, nhừng yếu tố này thực sự chi gây dộc khi chúng dè

Lại một dư lượng nhất dinh nào đó trên rau. dưới mức dư lượng này thì không độc hại. Mức du lượng lòi đa không gây hại cho người có thế chấp nhận gọi Phân tích đánh giá hàm lượng zn trong một số loại rau cải bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

là mức dư lượng cho phép (hoặc ngường dư lượng giới hạn).

1BÁO CÁỜ làlÓA LUẬN TỐTNGHIỆPXÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỌT SÓ LOẠI RAU CẢI BÀNG PHƯƠNG PHÁP QUÃNG PHÓ HÁP THỤ NGUYÊN TỪGVHD: Ths. Lê Thị Mùi SVTH :