QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột
QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột
o- •*BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM•♦•'raw«Báo cáotoeX Vtài: quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trong QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột g sx mật tinh bộtGVHD:SVTH:Phạm Đình Chương3005110030Nguyền Minh Nhân3005110205Trần Thị Trang3005110354NIÊN KHÓA: 2011-2014Trường ĐHCNTPTPHCMGVHD: Ng MỤC LỤCPHÀN 1: TỐNG QUAN VÈ ENZYME AMYLASE.................................21.1.Lịch sú’ nghiên cứu, định nghía.............................21.2.Phân QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột loại, đặc tính, cơ chẽ tác dụng........................2PHẦN 2: NGUỒN THU NHẬN ENZYME AMYLASE...............................82.1.Thu nhận enzyme từ ngQUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột
uồn thực vật...........................82.1.1.Malt đại mạch.............................................82.1.2.Lúa....................................o- •*BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM•♦•'raw«Báo cáotoeX Vtài: quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trong QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột ...93.1.Vai trò cùa giống vi sinh vật trong công nghệ enzyme........93.2.Vi sinh vật dùng đê sản xuất enzyme Amylase.................93.2.1.Các giông vi sinh vật sản xuãt enzyme Amylase.............93.2.2.Giới thiệu Chùng nãm mốc Aspergillus Oryzae..............103.2.3.Các phương pháp phân lập và bả QUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột o quàn.....................113.3.Yêu cầu đõi với giông vi sinh vật..........................16PHẦN 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SÁN XUÃT ENZYME A- AMYLASE TQUY TRÌNH sản XUẤT AMYLASE và ỨNG DỤNG TRONG sản XUẤT mật TINH bột
ỪASPERGYLLUS ORYZAE.................................................184.1.Bào quàn giống Aspergylỉus oryzae:.........................184.2.Nguyên liệuo- •*BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM•♦•'raw«Báo cáotoeX Vtài: quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trongo- •*BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHÃM KHOA CÒNG NGHỆ THỰC PHÃM•♦•'raw«Báo cáotoeX Vtài: quy trình sản xuất amylase và ứng dụng trongGọi ngay
Chat zalo
Facebook