TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 68 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

Bộ YTÉ CỤC AN TOÀN THỰC PHÀMCỤC AN TOÀN THỰC PHAMTÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VE AN TOÀNTHỤC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIÉP SẢN XUÁT, CHÉ BIẾN THỰC PHẨM)HÃ N

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM) NỘI - NÁM 20131BỌ YTẾ . CỤC AN TOÀN TI lực PIIÁM2TÀI LIẸƯ TẠP HUÂN KIÊN THỨC VẺ AN TOÀN TI lực PHÀMCHỦ BIÊNTS. Trần Quang TrungBAN BIÊN SOẠN •TS. Nguy

ễn Thanh Phong TS. Nguyền Hùng Long ThS. Lẻ Vãn Giang ThS. Trương Thị Thúy Thu ThS. Nguyền Van Nhiên IhS. Đinh Quang Minh TS. Trân Thị Thu Lieu I S. L TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

âm Quoc I lùng BS. Nguyễn Thị Minh Hai KS. Phạm Tuyết Mai CN. Nguyền Thị Ngọc Hiền3Bộ Y TỂ - CỤC AN TOÀN THựC PHẢMMỤC LỤCNội dungTrangLời giới thiệu5B

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

ài 1: Các moi nguy ô nhiễm vào thực phẩm7Bài 2: Điều kiện bão đảm an toàn thực phẩm đối với cơ 15 sở sân xuất, chế biến thực phàmBài 3: Phương pháp bã

Bộ YTÉ CỤC AN TOÀN THỰC PHÀMCỤC AN TOÀN THỰC PHAMTÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VE AN TOÀNTHỤC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIÉP SẢN XUÁT, CHÉ BIẾN THỰC PHẨM)HÃ N

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM) liên quan đen cơ sớ 43 sán xuất, che biến thực phàmBài 6: Khái quát ve hệ thong phàn tích moi nguy và 59 kiềm soát trọng yếu (HACCP)4TÀI LIỆU TẬP IIU

AN kiến TI lức VÈ AN TOÀN TI lực PIIÂMLỜI GIỚI THIỆUAn toàn thực phâm có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xà hội. không nliừng nó anh hường trực TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

liếp, thường xuyên đen sức khoe con người, đen sự phát triển của giống nòi, thậm chí tinh mạng người sứ dụng, mà còn ảnh hướng den kinh te, vãn hỏa,

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

du lịch và an ninh, an toàn xà hội. Bào dảm an loàn thực phàm sè nâng cao sức khoe người dân, lăng cường nguồn lực, thúc đây phát triền kinh te xà hội

Bộ YTÉ CỤC AN TOÀN THỰC PHÀMCỤC AN TOÀN THỰC PHAMTÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VE AN TOÀNTHỤC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIÉP SẢN XUÁT, CHÉ BIẾN THỰC PHẨM)HÃ N

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM) đây mạnh công tác truyền thông, giáo dục kiến thức khoa học kỹ' thuật và pháp luật về an toàn thực phẩm, nhảm nâng cao nhận thức và thực hành cua cộn

g đong. Đặc biệt, điêu kiện bắt buộc đòi hói chu cơ sỡ. người tiực tiếp tham gia sân xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm là phai có kiến thức về an t TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

oàn thực phâm.Với mục tiêu đưa ra bộ tài liệu phục vụ cho công tác tập huấn kiến thức về an toàn thực phàm theo ycu câu của Luật An toàn thực phàm và

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

các quy định pháp luật hiện hành khác cho doi tượng lã chù cơ sớ, người trực tiếp tham gia san xuất, chè bicn. kinh doanh thực phâm. Tiếp theo cuồn tà

Bộ YTÉ CỤC AN TOÀN THỰC PHÀMCỤC AN TOÀN THỰC PHAMTÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VE AN TOÀNTHỤC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIÉP SẢN XUÁT, CHÉ BIẾN THỰC PHẨM)HÃ N

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM) hức về an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sân xuất, che biển thực phẩm” dè sử dụng làm lài liệu phục vụ giang dạy, lập huấn kiên thức an loàn thực

phâm cho dôi tượng thực tiếp tham gia san xuất, che biên thực phâm.('uốn tài liệu này dược biên soạn dựa theo yêu cẩu kiên thức cơ bản, cần thiết dõi TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

hói chủ cơ sỡ và người trực tiếp tham gia sán xuất, che biên thực phẩm can phải dược trang bị trước khi tham gia san xuất, che bicn thực phâm. Tuy nhi

TÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIẾP SẢN XUẤT, CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

cn, trong quá trinh lô chức lập huân cho lừng doi lượng, từng cơ sơ có quy5

Bộ YTÉ CỤC AN TOÀN THỰC PHÀMCỤC AN TOÀN THỰC PHAMTÀI LIỆU TẬP HUẤN KIẾN THỨC VE AN TOÀNTHỤC PHẨM(CHO NGƯỜI TRỰC TIÉP SẢN XUÁT, CHÉ BIẾN THỰC PHẨM)HÃ N