Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT H Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm HẠT MÍT VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT BANH COOKIE QUY MÔ PHÒNG THÍ NGHIỆMNgành: công nghệ thực phầììiChuyên ngành: Công nghệ thực phíìmGiảng viên hướng dàn : ThS. Huỳnh Kim Phụng Sinh viên (hực hiện : Trương Còng Luận MSSV: 131 11 10047 Lóp: 13DTP01TP. Hồ Chí Minh, 2017LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan:ỉ. N Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm hừng nội dung trong dồ án này ìà do tói thực hiện dưới sự hướng dẫn trực liếp của Ths. Huỳnh Kim Phụng.2Các kết qua phân tích trong dề tài này ìà kếtKhảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
qua thu dược từ quá trình thực nghiệm, khách quan, không sao chép lừ bat kỳ nguồn tài liệu nào.3Những thông tin trích dần, báng biểu số liệu tham khao©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT H Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm nhiệm về nội dung dồ án cua minh. Trường Dại học Công nghệ TP.HCM không liên quan đen những vi phạm lác quyền, bân quyền do lõi gãy ra trong quá trình thực hiện (nếu cò).IP. Hồ Chí Minh, ngày 27 tháng 07 nam 20ì 7Sinh viên thục hiệnTRƯƠNG CÒNG LƯẠNLỜI CẤM ƠNĐồ án này được hoãn thành nhờ sự giúp dờ t Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm ận tinh cua nhà trường, thầy cô trong Khoa và bạn bè. Tôi xin chân thành cám ơn các lập thể và cá nhân đà giúp đở tôi trong quá trinh thực hiện dồ ánKhảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
tốt nghiệp.TÒI xin chân thành bày to lòng biết on dến ban giám hiệu trưởng Đại học Còng nghệ Tp.IICM. quý thầy cò trong Khoa Công nghệ sinh học - Thực©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT H Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm ặc biệt tôi xin gưi lời cam ơn chân thành đến giáo viên hướng dần cùa tòi I hs. Huỳnh Kim Phụng, giáng viên Khoa ('ông nghệ Sinh học 1 hực phàm Mồi trường - Trường Đại học Còng nghệ Tp.IICM người dà tận tinh hướng dằn. chi bao và động vicn lôi trong suôi quá trình làm đô án.Cuối cũng, tòi xin chân t Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm hành cam ơn gia dinh và bạn bè dã luôn tạo diều kiện, quan lâm. giúp đờ. động viền Irong suôi quá trình học lập và hoàn thành đô án tốt nghiệp.Mặc dùKhảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
dà cố gắng dè thực hiện dể tãi một cách hoàn chinh nhất, song sẽ không tránh khói nhùng thiêu sól, vì vậy lôi râl mong được sự góp ý của quý ihày cỏ d©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT H Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm ...............................1❖Li do chọn dề tài..................................................1❖Mục đích cùa đề tài................................................2❖Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn..............................3•Y nghĩa khoa học............................................ Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm .......3•Ý nghĩa thực lien..................................................3CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN......................................................Khảo sát quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong sản xuất bánh cookie quy mô phòng thí nghiệm
..4©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT H©HUTECHÍXm hoc Câng nghd Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VẢ ĐÀO TẠOTRƯỜNG DẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. 110 cui MINHĐỒ ẤN TÓT NGHIỆPĐẺ TÀI:KHAO SÁT QUY TRÌNH CHÉ B1ÉN BỘT HGọi ngay
Chat zalo
Facebook