Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
KỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi i.CHƯƠNG II: BÀO QUẢN NÃM LINH CHI.Trình bày lý do vì sao phải bảo quản nấm Linh Chi và nhừng cách bảo quán nẩm sau khi thu hoạch.CHƯƠNG III: CHẼ BIỂN NẤM LINH CHITrình bày những săn phãm được chê biẽn từ nấm Linh Chi và công nghệ chẽ biến chúng.GVHD:GVC. Ths NGUYÊN THỊ SÁUSVTH: LÊ CÔNG DOANH1KỸ THU Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi ẬT BẢO QUẢN VÀ CHẼ BIẾN NẤM LINH CHILỜI MỚ ĐẦU1-Lý do chọn đê tàiNấm linh chi là một loại dược phẩm rất quý của loài người, chính vì thẽ ngày càng nhiKỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
ều các quốc gia trên thế giới đà đi vào nghiên cún và bào chế các sàn phãm từ nấm Linh Chi, Việt Nam cũng đà nhận ra được ý nghía của cây nấm nhó bé nKỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi nh Chi đối với sức khỏe con người. Thậm chí có một số còn suy nghi ngược lại, bởi thị trường nấm Linh Chi Việt Nam còn rãt nhiêu bãt cập, thật giả lần lộn, làm cho người tiêu dùng dè bị nhàm lần và đâm ra không tin tường vào công dụng cùa nấm Linh Chi.Thứ 2, có lẽ vì các nhà khoa học, các nhà nghiên Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi cứu không có nhừng phõ biên cụ thê đối với nhùng nghiên cứu của mình đến với người dân, vê kỳ thuật trồng cùng như bào quàn, chê biến, cách lựa chọnKỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
nấm và giống nãm... Nên loại hình trồng nấm Linh Chi chưa thực sự phỗ biên rộng rãi.“Ở Tiệp Khắc và các nước châu Âu, người nông dân sứ dụng các chất KỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi TS Nguyên Thị Chính ( bà chúa nấm Linh Chi Việt Nam) kẽ lại với nụ cười vui, khí được phòng vấn lý do chọn nãm đê nghiên cún. Chính vì thê phát triên cây nấm Linh Chi ở Việt Nam là hoàn toàn có thế còn mang lại nhiều ý nghía vè kinh tế, môi trường, việc làm, sức khỏe... Đà thẽ khí hậu Việt Nam là k Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi hí hậu cận nhiệt đới, rất phù hợp đẽ cây nấm tăng trường và phát triẽn tốt, có thế cạnh tranh với nhũng loại nấm Linh Chi xuất xứ Hàn Quốc, Nhật Bản..Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
.xóa đi tâm lý người tiêu dùng vê cây nãm Linh Chi Việt Nam không chất lượng bằng nhừng cây nấm có xuất xứ nước ngoài.Vậy lý do tại sao cây nấm Lính CKỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi vì nhũng bãt cập và thiêu sót mà chúng tôi đà nhận thây trong quá trình nghiên cún nấm và thị trường nấm Linh Chi tại Việt Nam nên chúng tôi đã quyết định chọn đẽ tài “ Kỳ thuật bảo quản và chê biên nãm Linh Chi” làm đề tài tốt nghiệp đẽ một phân hiếu sâu sâc hơn vè cây nấm nhò bé này, phần khác mu Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi ốn mang nhũng kiến thức đó phố biên cho mọi người cùng hiếu và ngày càng nhận thức sâu sắc hơn về ý nghía kinh tẽ và sức khỏe mà cây nãm Linh chi mangKỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
lại, cũng như cách lựa chọn nhùng cây nấm chãt lượng, cách bảo quản khi sử dụng và nhùng cách sừdụng tốt nhất đối với nấm Linh Chi...2-Đõi tượng nghiKỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi chế biên và các sán phẩm từ nãm Linh Chi cũng như những công dụng cùa nó.Nghiên cứu các vãn đề về thị trường nấm Linh chi Việt Nam. Phân (ích thực trạng về thị trường nấm Linh Chi của Việt nam và thế giới.3-Phạm vi và phương pháp nghiên cứuĐê tài tập trung nghiên cún các vãn đẽ vê bảo quản và chẽ bi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi ẽn nấm Linh Chi dựa vào việc tìm hiểu và phân tích các công trình nghiên cún đã có của các nhà nghiên cún trong và ngoài nước liên quan đẽn cây nãm LiKỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
nh Chi.Nghiên cún từ thực tiền thông qua sự giúp đờ của trại nấm anh Lê Minh Khoa ở địa chì 132A, đường Sông Lun. ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Cù Chi.NgoàiKỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh Chi Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi h Chi trên sách báo, nhũng kiến thức đà học tại trường Đại Học Kỳ Thuật Công Nghệ Thành Phố Hồ Chí Minh và các phương tiện thông tin đại chúng.Đề tài nghiên cứu sừ dụng các phương pháp tống hợp, thống kê, phân tích và nhận xét từ các sõ liệu và dừ liệu thu thập được.GVHDĩGVC. Ths NGUYÊN THỊ SÁUSVTH: Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi LÊ CÔNG DOANH3KỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh ChiKỲ THUẬT BẢO QUĂN VÀCHẼ BIẼNNẤM LINH CHIKẾT CĂU NỘI DUNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG I: TÕNG QUAN TÀI LIỆU.Trình bày nhừng kiên thức về nấm và nấm Linh ChiGọi ngay
Chat zalo
Facebook