(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
LỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế nghiên cứu trong luận vãn này là trung thực, khách quan và chưa từng được còng bố trong bất kỳ công trinh nghiên cứu nào trước đây. Nhừng thông tin. số liệu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét. đánh giá được thu thập từ các nguồn khác nhau đều chinh xác và có ghi trong phan tài liệu tham khảo.Thừa (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế Thiên Huế, ngày tháng năm 2017Tác giàHuỳnh Thị Mai HồngiiLỜI CẤM ƠNTrong suốt quá trình học lâp. nghiên cứu. thực hiên đê lài và hoãn thành luận vãn,(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
bân thân lôi luôn nhận được sự quan lầm, giúp đờ cúa các cư quan, đem vị và cá nhân. Tòi xin chân thành cam ơn:Ban Giám Hiệu. Phòng Đào tạo San dại hLỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế g.Chi cục ('hán nuôi và Thú y linh Quãng Ngài. Trạm Chàn nuôi và rhú y thành phô Quãng Ngài.Thầy giáo. PGS.TS. Lê Đinh Phùng. Trường Đại học Nòng Lâm Huế. người hưcÝng dần khoa học trực tiếp giúp đờ tồi trong quá trình nghiên cứu và hoãn thành luận vãn.Gia dinh, bạn bè và dồng nghiệp dà động viên, t (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế ạo diều kiện thuận lợi. giúp dỡ. hồ trợ cá vật chất lản tinh thần.Trong cà quá trinh, mặc dù bân thân đà nồ lực, cố gắng song vần không tránh khói nhừ(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
ng hạn chế. thiêu sót. Tôi kính mong tiếp lục nhận được quan lâm. góp ý từ Quý Thầy Cô. bạn bè vã đồng nghiệp.Tôi xin chân thành cam ơn!Thừa Thiên HueLỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế lô họp lai giừa các dòng đực giông PIC (280, 337, 399) với lợn nái GF24 nuôi tại Thừa Thiên Huế. Thi nghiệm dược tiến hành trẽn 36 lợn lai giừa các dòng đực PIC (280. 337 và 399) với lợn nái GF24. Mỏi lố hợp lai là 12 con. Lợn đưa vào thi nghiệm lúc 60 ngày tuồi với khổi lượng ban dầu lần lượt là 23 (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế ,92; 23.58 và 19.25 kg. Lợn dược nuôi theo quy trình chăn nuôi còng nghiệp trong diều kiện chuồng hớ. Các chí lieu đánh giá sinh trường, nấng suâl và(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
chài lượng ihịl cúa các lò hợp lai dược xác định. Kết quà cho thấy các tồ hợp lợn lai có kha năng sinh trướng cao và cho chãi lượng thịt lôl. Khôi lượLỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế ynh hưứng cao hơn 2 tô hợp lai còn lại. liêu tôn thức àn của 3 tô hợp lai lù 2,56 đến 2,76 kg thức ăn kg tàng khối lượng, Irong đó tổ hợp lai (399 X GF24) là lốt nhất với 2.56 kg thức ăn kg tãng khối lượng (P < 0.05). Năng suất thịt: tỷ lệ thịt xé cùa 3 tố hợp lai lần lượt là 71,83; 72,92 và 73,12%. (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế Tý lệ nạc cao 59,63; 62,23 và 64,42 % (P < 0.05). diện lích mat thịt lớn tử 52.28 đến 55,8 em2. Độ dãy mờ lưng tại vị tri p2 thấp, nằm trong khoang 1(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
2.2 - 14.5 mm. Thịt cơ than sau 24 giờ giết mổ có: giá trị pH dao động tứ 5,5 đen 5.55; Ty lệ mat nước bao quán từ 2.41 đến 3,55; Tỳ lệ mat nước do chLỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế đo được từ 38.54 đen 45.13 N; Thịt cơ thăn sau 48 giờ giết mô có các giá trị: pH lừ 5.42 đến 5.66; Tý lệ mất nước bao quàn từ 2.72 đến 3.7; Tý lệ mất nước chế biến từ 36.08 đến 36.79; Màu sắc thự (L*. a*. b*) lần lượt là từ 53.37 đến 57.20: từ 4.22 đến 4.62; từ 6.44 dến 6,49; Độ dai cứa thịt lừ 32, (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế 8 đen 42.82 N. Tỳ lệ lipid trong cơ ihăn của lố hợp lai (280 X GF24) lã 2.32% cao hơn hằn 2 tồ hợp lai côn Lại (1.09 vã 1,46%) (P - 0.001). Kết quã đá(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
nh giá câm quan ihịl nam ờ mức Iren trung hình và mẩu ihịl ỡ lô hợp lai (280 X GE24 ) có xu hướng được ưu chuộng hơn. 1 ù kếl quá nghiên cửu Iren cho LỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế ......iLỜI CÁM ƠN...........................................................iiTÓM TÁT.............................................................iiiMỤC LỤC..............................................................ivDANH MỤC CÁC TỬ VIÉT TÁT.............................................viDANH MỰC (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế BẢNG BIẾU..................................................viiDANH MỰC BIÉU Đỏ. Đỏ THỊ, HÌNH ẢNH.................................viiiMỚ ĐẢƯ...........(Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế
.....................................................11Đật vấn đề.........................................................12Mục tiêu của đề tài.......LỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quá (Luận văn thạc sĩ) năng suất và chất lượng thịt của các tổ hợp lai giữa các dòng đực giống PIC (280, 337, và 399) với lợn nái GF24 nuôi tại thừa thiên huế u.............................31 1. Cơ sờ lý luận cùa các vấn đề nghiên cứu..........................3LỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan đây là công trinh nghiên cứu cua tòi trong khuôn khổ đề tài cấp Bộ do PGS.TS Lê Đình Phùng chủ tri, các số liệu, kết quáGọi ngay
Chat zalo
Facebook