Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 80 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN VĂN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sử DỤNG CHẾ PHĂM LYCOPENE CHIẾT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG BÀO QUẢN MỘT SÕ THỰC PHĂMNgàn

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm nh:Công nghệ thực phãmMã số:8 54 0101Người hướng dân khoa học:PGS.TS. Trần Thị ĐịnhNHÀ XUÃT BÁN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoa

n đây là công trinh nghiên cứu cùa riêng tôi, các kẽt quà nghiên cứu được trình bày trong luận văn lã trung thực, khách quan và chưa từng dùng đẽ bào Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

vệ lây bãt kỳ học vị não.Tôi xin cam đoan rãng mọi sự giúp đờ cho việc thực hiện luận vãn dã được cám ơn, các thông tin trích dần trong luận văn này đ

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

êu được chi rò nguòn gõc.Hà Nội. ngày... ỉháng... năm 2018Tác giá iuận vănNguyên Văn LuânLỜI CÁM ƠNTrong suốt thời gian họt tập, nghiên cứu và hoàn th

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN VĂN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sử DỤNG CHẾ PHĂM LYCOPENE CHIẾT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG BÀO QUẢN MỘT SÕ THỰC PHĂMNgàn

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm luận vãn, ( ho phép (ôi (lượt bày lò lòng kính trọng và biết (fn sâu sắc tới PGS.TS Trăn Thị Dinh đã lận lình hướng dàn, dành nhiều (óng sức, thòi gi

an và lạo điều kiện cho lôi trong suốt (|uá (rình học lập và thực hiện đẽ lài.l ôi xin bày tó lòng biêt ơn chân thành tới Ban Giám dôc, Ban Quân lý dà Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

o tạo, Bộ môn Công nghộ chê biên, Khoa công nghệ thực phâm - Học viện Nông nghiộp Việt Nam, đặc hiệt là cô ThS. Nguyền Thị ĩỉoàng ĩ an, TS. Dinh Thị ĩ

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

ĩiền đã lận lình giúp (lữ tôi trong quá trình học tập, thực hiện <ĩẽ lài và hoàn thành luận vãn.Xin chân thành câm ơn gia dinh, người thân, bạn bè. dô

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN VĂN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sử DỤNG CHẾ PHĂM LYCOPENE CHIẾT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG BÀO QUẢN MỘT SÕ THỰC PHĂMNgàn

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm tõt luận vãn.ròi xin chùn thành cám ơn!Hò Nội. ngày... tháng ... năm 2018Tác giã luận vănNguyên Văn LuânMỤC LỤCLời cam đoan..........................

.............................................iLởỉ cám ơn........................................................................iiMục lục............. Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

.............................................................iiiDanh mục chữ viêt tắt..............................................................VDa

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

nh mục bàng.....................................................................víDanh mục hình.......................................................

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN VĂN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sử DỤNG CHẾ PHĂM LYCOPENE CHIẾT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG BÀO QUẢN MỘT SÕ THỰC PHĂMNgàn

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm .................................XPhân1. Mỏ' đàu.................................................................11.1.Tính cãp thiẽt cùa đẻ tài.......

...........................................11.2.Mục tiêu...................................................................2 Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm lycopene chiết xuất từ bã cà chua trong bảo quản một số thực phẩm

HỌC VIỆN NÒNG NGHIỆP VIỆT NAMNGUYỀN VĂN LUÂNNGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG sử DỤNG CHẾ PHĂM LYCOPENE CHIẾT XUẤT TỪ BÃ CÀ CHUA TRONG BÀO QUẢN MỘT SÕ THỰC PHĂMNgàn