Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp
Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp
ĩl*TRƯỜNG DẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP.HÒ CHÍ MINHBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẲM ...............0O0----------DÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu ỌƯY TRÌNH SAN XUẢ Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp ẢT TÀU HU NON ĐÓNG HỘPGVHD : LÊ THANH HẢISVTH : DƯƠNG NHẬT HUYMSSV : 106110032TP.HCM, tháng 8 năm 2010jttl4WLỜI C ẤM ƠNThời gian thục hiện đồ án đã hết và sán phầm “Tàu hủ non đóng hộp” cùng đà có nliừng thành còng nhất định. Trong quá trinh thực hiện để tài ngoài Sự nồ lực cùa ban thân, em còn nhận Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp được nhiều sự giúp đờ nhiệt tinh tứ thay cỏ vã bạn bè. Em XUI chân thành câm ơn đen♦Khoa Còng Nghệ Thực Phầni cùng toàn thè quý thầy có đã tận tâm dạNghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp
y bão nong suốt quá trinh học tập.♦Ban Chu Nhiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm cùng cãc qui thay cô đã tạo kiều kiện cho em hoàn thánh tỏt đe tài.♦Đặc biệtĩl*TRƯỜNG DẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP.HÒ CHÍ MINHBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẲM ...............0O0----------DÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu ỌƯY TRÌNH SAN XUẢ Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp tat cà các bạn cùng lóp đã luôn động viên, khích lệ đê minh hoàn thành tốt đồ ánDo hạn che về thời gian cùng như về mật kiến thức nên khó có thê tránh khỏi những thiêu sót. Em mong đón nhận nhưng ỷ kiên đóng góp của quý thầy cò và các bạn sinh viên đẽ đo án được hoãn chinh hơn.TÓM TẤTĐo án “ Công n Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp ghệ sân xuất tâu hủ non đỏng hộp” được thực hiện thõng qua các btrớc sau đây:X Chuẩn bị đậu nành đà bóc vỏ. đem đi xoay nlniyền vã lọc sạchr Tien hãnhNghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp
nau sữaX Phối tion thạch cao để làm cho sữa đông tụ thành tâu hù nonX Tien hành đảnh giá căm quan bang phương pháp so hàng đẽ chọn ra cõng thức phối ĩl*TRƯỜNG DẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP.HÒ CHÍ MINHBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẲM ...............0O0----------DÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu ỌƯY TRÌNH SAN XUẢ Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp người tiêu dùngX Ket quã thi nghiệm cho thay:J Tàu hù non có cấu trúc mịn mãng, keo tụ cao.J Màu sac của săn phàm trang sừa. bat mat.J Sán phẩm khi ăn vào có vị bẽo và mùi thom cũa sửa đậu nànhJ Giá thành cùa một kg sân phàm là 2330 đồng.- úi-MỤC LỤCT.ỠĨ CẤM ƠN....................................... Nghiên cứu quy trình sản xuất tàu hủ non đóng hộp .......................iiTÓM 1ÂT.................................................................iiiĩl*TRƯỜNG DẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP.HÒ CHÍ MINHBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẲM ...............0O0----------DÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu ỌƯY TRÌNH SAN XUẢĩl*TRƯỜNG DẠI HỌC KỶ THUẬT CÔNG NGHẸ TP.HÒ CHÍ MINHBỌ MÔN CÔNG NGHẸ THựC PHẲM ...............0O0----------DÒ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN cứu ỌƯY TRÌNH SAN XUẢGọi ngay
Chat zalo
Facebook