ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
Công nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh l ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT lãn phô biên ớ nhiều quốc gia vã đtrợc chuẩn bị ở nhiều dạng kliác nhau như là 1 loại bánh donut ngọt (hoặc thinh thoáng lã savory snack) mà có thê được làm tại nhà hoặc mua bán ờ tiệm bánh, siêu thi. cửa hàng thực phẩm và những nơi khác Donut thường có vị ngọt, lán vàng, và có liinlì dạng võng hoặc ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT hình cầu dẹp mã đòi khi được tièm nhân. Những loại bột nhào kliác cùng đtrợc sir dụng như bột nhào khoai tây. và nhiều thành phan đẻ kliác cùng đtrợcÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
sử dụng như phũ bề mặt (toppings), hương VỊ được sir dụng để t«ạo ra nhùng loại bánh khác nhau.Hình: một vãi loại bánh donut.Hai loại donut phố biến Công nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh l ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT có thé được nướng trong lò thay vì rán. Những dạng khác nhau cùa donut có thề chia thành bánh cake donut và yeast donut.1Công nghệ sán xuất bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TràHĩnh: các loại bánh donut thịnh liànỉì.Sự đa dạng trong việc đinh hình donut thi rat phong phú trên toàn cầu. Hình dạng bao gồm ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT hình vòng, quà bóng, cầu dẹp. cũng như lá hình lổ tai. hình xoắn và nhiều dạng khác Không phái tất cà donut đều ngọt ví dụ như ờ Nam Ắn Độ. donut cayÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
mặn (savory donut) đtrợc gọi với tên là vadai.Donut vòng đtrợc tạo hình bởi noi hai đâu của 1 SỢI dãi bang việc sử dụng máy cat donut, mã đồng thời caCông nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh l ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT xuất đề tạo thèm nhiều donut. Donut hình dìa có thế bi kéo nén thành hình xuyến cho đến khi tạo lỗ ớ tâm Donut có thế làm từ bột nhào lén men cho việc gia tăng giá tri cùa donut hoặc 1 loại bột nhào bánh đặc biẽt não dó Bánh donut được rán trong khoáng 90s ờ 190°C - 198°c. Donut lên men hấp thu nhiề ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT u dầu hơn bời vì nó mất nhiều thời gian hơn đề rán. khoáng 150s ớ 182°c - 190T. Bánh donut thường nặng tir 24 - 28g. trong khi đó donut lẽn men trungÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
bình 38g và thường lớn hơn khi hoàn tỉiànỉi.Sau kin rán. donut vòng thường dược phú với 1 lớp băng hoặc bột (bột quế hay dường).Cũng như rán. donut cóCông nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh l ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT tGVHD: Trân Thị Thu TràCô nhiều Ỉ1Ũ1Ỉ1 dạng donut đặc biệt như lá dạng cô điên, thanh. Long Johns (hình chừ uliật) hay lá hĩnh xoăn. o Mỳ. donul dạng thanh V à xoan thường biêt đen với lên gọi lá bánh ca-vat. Những dạng donut có lồ thường dược biêt den dưới tên thương hiệu như Dunkin Donuts' Munchki ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT ns và 1 im Hortons' Timbits.2Phán loai bánh donut:•t* Cõ hai loại donut phô biến lá :Cake donut: định 1111111 võng bới một thicl bị ngay trẽn chão dãuÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT
và chiên sâu.J Yeast donut: lèn men. ú vã cat định dạng trước kln chiên, kill chiên lặt 1 lãn.❖ Ngoài ra côn có một so loại khác như :•J Donut có nhâCông nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh l ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT ờng kinh khoảng 3 inches) (31 g)✓Doughnut, trung binh (dường kinh khoáng 3.75 inches) (60 g)✓Doughnut, lớn (dường kính khoáng 4.5 inches) (75 g)J Cực lớn (đường kinh khoang 5 inches) (122 g) ÔNG NGHỆ sản XUẤT BÁNH DONUT Công nghệ sán xuât bánh donutGVHD: Tràn Thị Thu TrờCÔNG NGHỆ SẢN XUÁT BÁNH DONƯTI. Giứi thiệu:1Đinh nghía donut'.Donut (hay doughnut) là 1 loại bánh lGọi ngay
Chat zalo
Facebook