phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii 2021MỤC LỤCMỞĐẢUBia là loại nước giãi khát lên men có nòng độ rượu nhẹ, có ga, có bọt mịn. xốp và có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Trên thê giới bia được phó biến rộng rài và luôn được tiêu thụ với sàn lượng lớn. Ngành công nghiệp bia cùa nước ta cùng có một quá trình phát triển lâu dài. lù’ cuố phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii i thế ki XIX dâu thê ki XX với việc người Pháp xây dựng hai nhà máy bia đầu tiên ờ Việt Nam là nhà máy bia Hà Nội và Sài Gòn. Cho đến nhũìig năm trờ lphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
ại đây, do chính sách đổi mới, mở cửa cúa nước ta, đời sõng nhân dân có bước cài thiện đáng kẽ, lượng khách du lịch, các nhà kinh doanh của nước ngoàiTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii nhiệt đới gió mùa, nên nhu cầu vẽ nước giái khát là rãt lớn. Các sàn phãm nước giài khát ngày càng đa dạng, phong phú đáp úng được nhu cầu càng ngày càng cao của người tiêu dùng. Trong đó bia chiếm 40% thị trường của nước giãi khát trong nước. Từ đó cho thấy đây là một lình vực rât đáng được quan t phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii âm.Bia Không Cồn là loại bia có nông độ côn không quá 0,5% v/v theo tiêu chuấn của Châu Âu , có đặc tính câm quan giông bia thường: hương vị đặc trưngphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
, có vị đấng dịu. lớp bọt trâng mịn, hàm lượng co? khá cao giúp con người giải khát và cám thấy sảng khoái khi uống. Bia không cồn có thẽ giâm mức choTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii ng làm gia tăng lượng các chất chõng oxy hóa trong máu người uống, thứ có thẽ giúp bào vệ tim mạch, có lợi cho sức khòe người tiêu dùng và góp phân hạn chẽ một sõ tiêu cực của việc lạm dụng đồ uổng có côn. Xét về nguyênliệu và quy (rình sàn xuãt rd bid không côn, có thê nói nó giông nhu' bid truyền phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii thông. Khác là sau quá trinh len men thi bia không cồn còn cần trãi qua quá trinh xử lý hết côn nước khi ra thành phẩm.Đặc biệt, vào ngày 1/1/2020 nhàphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
nước eld áp dụng Nghị dịnh 100/2019 vê việc câm sù' dụng rượu bia trong tham gia giao thông với mức xứ phạt rất nặng. Do đó, việc nghiên cứu phát triTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii nh phù.Chương 1. Lập luận kinh tế thị trường và vị trí xây dựng.1.1.Định nghĩa bia không cỏn.“ Bia là loại đồ uổng lên men có độ cồn thãp. được làm lừ nguyên liệu chính là malt đại mạch, houblon, nấm men và nước” theo tiêu chuãn Việt Nam.Giống như bia thông thường, bia không cồn có khá năng giải khá phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii t, có các thành phần hóa học mang lại giá trị dinh dường và có hương thơm đậc trưng. Tuy nhiên, điếm khác biệt cùa bia độ côn thãp là hàm lượng cỏn thphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
âp, không gây ành hường xấu đến hệ thân kinh và sức khóe người tiêu dùng. Vì vậy, đây là đô uống ngày càng được sử dụng rộng rãi. Định nghía vè rượu íTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii nol bia không côn được hạn chê ở mức 0.5% V / V. Bia không cồn trong luật pháp cùa Bi được sừ dụng cho bia có <0,5% V / V etanol trong khi với các loại bia ít côn hàm lượng etanol dao động tù' 0,5 đến 1,2% V / V. Ý và Pháp phân loại bia không côn là <1,2% V / V côn. Ờ Đan Mạch và ở Hà Lan, thuật ngừ phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii 'không cồn' có thế được áp dụng cho các loại bia có <0,1% V / V etanol. Tại Vương quốc Anh thuật ngữ ’Không có côn' có thế được áp dụng cho bia có độphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
côn <0,05% và thuật ngừ 'độ cồn thấp' khi độ côn <1,2% V / V . Bia ít cồn hoặc bia giảm độ cồn được định nghía bởi Chính phủ Hoa Kỳ như một loại bia TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii .Cơ hội cho thị trường sản xuất bia ở Việt Nam là rât lớn vì nhiều lợi thê khác nhau. Việt Nam đang có cơ cấu dân số vàng 56% dân sõ dưới 30 tuõi và sè chi tiêu xấp xì 173 tý USD.. Tâng lớp trung lưu ở Việt Nam có tõc độ tăng trưởng thuộc hàng nhanh nhất Châu Á và có khà năng đạt 33 triệu người (202 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii 0) theo báo cáo cùa Nielsen.Việt Nam có tiêm năng vê thị trường xuất khấu. Rất nhiêu thị trường xuất kháu mạnh cúa Việt Nam như là các nước ASEAN, Truphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
ng Quốc,... đều có tốc độ tăng trưởng tiêu dùng thực phấm, đò uống cao. Thực phãm. đò uống Việt Nam phần lớn đă có thẽ tiếp cận các thị trường xuất khTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii o Liên minh châu Âu - Việt Nam (EVFTA).Từ 01/01/2020, người tham gia giao thông sau khi uống rượu bia có thê bị phạt tiền từ 30-40 triệu đỏng, tước quyên sử dụng GPLX 22 đến 24 tháng nếu phát hiện nồng độ cồn vượt mức cho phép trong máu/ hơi thở. Quy định này đà thực sự tác động mạnh đến thị trường phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii tiêu thụ bia và nhu cầu người tiêu dùng. Bia có độ cỏn thấp xuất hiện giúp các doanh nghiệp có thế níu kéo và giữ chân khách hàng với sàn phãm, đông tphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
hời tiếp cận với nhóm đối tượng ít uổng bia như phụ nừ hoặc những người dẻ bị say nhưng hay phải tiếpkhách. Phân khúc này hiện tại còn khá non trẻ. SổTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii ta (thuộc công ty bia Sài Gòn Binh Tây) đang được sản xuất trong nước. Vì vậy, đây hân sê là đãt diên cho nhiều thương hiệu bia trong tương lai.Năm 2019, Việt Nam tiêu thụ hơn 4 tỷ. Lượng bia nhập khẩu chi chiếm dưới 1% tống lượng tiêu thụ. Do đó thị trường dành cho bia tự sàn xuất trong nước là rất phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii lớn. Dự đoán trong giai đoạn 2019-2023, lượng bia tiêu thụ tăng trướng trung bình 6-7%/năm. Do đó, những năm tiếp theo lượng bia cần sàn xuất đáp ứngphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
nhu cầu trung bình là: 240 triệu lít/1 năm. Trong đó dự đoán bia không côn sè chiếm đa số, lựa chọn sân xuất bia không côn 30 triệu lít/ năm là hoàn TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii chung cùa tinh, thành phố.-Phù hợp với định hướng phát triẽn cùa nhà nước, quy hoạch chung cùa thành phố.-Gân hoặc thuận lợi cho việc cung câp nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm.-Đù diện tích đẽ bõ trí các công trình xây dựng, đòng thời đàm bào mờ rộng sau này.-Thuận tiện cho vê mặt giao thông vận tả phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii i.-Đàm bào nguồn điện nước, nhiên liệu.-Vãn đê cãp thoát nước dề dàng.-Nguồn nhân lực không quá khan hiếm.Dựa vào các đặc điẽm trên, em lựa chọn địa đphân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii
iếm xây dựng nhà máy là Khu công nghiệp Nam cầu Kiên, thuộc xà Kiên Bái. huyện Thủy Nguyên, thành phô Hải Phòng.Hệ thõng giao thôngKhu công nghiệp NamTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2 phân xưởng lên men sản xuất bia không cồn bằng saccharomycode luwigii biển, đường sắt và đường hàng không:-Nằm sát Quốc lộ 10. cách đường cao tốc Hà Nôi- Hài Phòng 15km.TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIĐÔ ÁN CHUYÊN NGÀNHThiết kê phân xướng lén men cúa nhà máy sàn xuất bid không côn công suất 30 triệu lít/nãniHÀ NỌI. 1/2Gọi ngay
Chat zalo
Facebook