Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 151 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo tử gạo đen hữu cơ LỜI CAM ĐOANTÔI cam đoan toàn bô nội dung đồ án tốt nghiệp '■ Nghiên

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ n cứu đề xuất qui trinh chế biên sửa gạo từ gạo đen hữu cơ” là do lôi nghiên cứu. học tập từ bài giảng các môn học của Quý Thằy/Cô. tham kháo thêm sác

h, tạp chí báo khoa học. các tài liệu trong vã ngoài nước có liên quan đen đề lài. Không sao chép hay sử dụng bài làm của bất kì ai khác.Các số liệu đ Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

ược trích dẫn trong đồ án tốt nghiệp là hoãn toàn trung thực.Tỏi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về lời cam đoan cùa minh trước quỷ thầy/cô và nhã trườ

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

ng.Thành phổ Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2016Sinh viên thực hiệnNguyễn Hoàng TuấniDồ án jot nghiệp: Nghiên cứu dexuat quỵ trình chế bienMra gạo từ gạo

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ ộng vè các môn đại cương, chuyên ngành vã kỳ nâng sống là hành trang vừng chắc cho mai sau. Em xin gưi lời cám ơn chân thành đến Ban Lành đạo nhà trườ

ng. Quý thầy cô khoa Công nghệ Sinh học - Thực Phẩm - Môi trường đà khơi nguồn động Ẹrc. tin tương giao cho em đe tài đồ án tot nghiệp " NGHIÊNCỨU ĐẺ Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

XUẤT QUY TRINH CHÉ BIỂN SỮA GẠO TÙ’ GẠO ĐEN HỮU cơ’Đặc biệt, em xin chân (hành gửi lời câm ơn cô TS.Nguyẻn Lệ Hà đã tận tình hướng dần và giúp em từng

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

ngày hoàn thiện đề tài nghiên cứu.Một lần nừa. em xin chân thành cam ơn và kinh chúc đến Quí thầy cò. gia đình vã nhừng người thân yêu luôn doi dào s

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ .............................1CIIƯƠNG 1: TÔNG QUAN........................................................31.1rông quan về thực phâm hừu cơ:..........

................................31.1.1Dịnh nghĩa:.........................................................31.1.2Tinh hình thực phẩm hữu cơ trong và ng Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

oái ngước:...................31.2Xu hưếmg ăn chay cùa người việt Nam:...................................51.2.1Lý do ãn chay:..........................

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

............................7ỉ. 2.2 Mức độ ý nghĩa và lọi ích của việc ăn chay:........................81.2.3Địa điểm thường ãn chay:.................

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ se:......................91.3.2Tiềm nâng và phát triển sán phẩm chứa ứ hay không đường Lactose trênthểgiới:...........................................

.........................101.4Tình hình sân xuất sừa gạo trong và ngoài nước:.......................111.5Tòng quan về lúa gạo:........................ Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

.........................141.5.1Nguồn gốc và ì ịch sư hình thành cùa cây lũa:......................141.5.2Tình hình sân xuất lúa gạo trên the giới và

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ

trong nước:...........151.5.3Tồng quan về nguyên liệu gạo đen:.................................181.6l ổng quan VC enzyme Amylase:.....................