Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 76 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

https://khothuvien .comBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ Tllực PIIẲMNTUSAI MỌC NHA TRANGSAI MỌC NHA TRANGDÒ ÁN TÓT NGTTTẸ

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông ẸPNGHIÊN cưu ÁNH HƯỜNG Cl A QUÀ TRÌNH RÃ DÔNG DÉN CHÁT LƯỢNG CỦA PIII LÊ CẢ RÔ PIII SAU RÃ DÔNGGVHI) : I S. MAI THỊ TUYẾT NGA SVTII : NGUYÊN THỊ ĐIẸP

MSSV : 56130048KHÁNH HÒA-2018Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ Tllực P1IẲMNTUDAI HỌC NHA TRANG <-W5 yDÒ ÁN TÓT NGIĨĨẸPNGHI Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

ÊN cưu ÁNH HƯỞNG CỦA QUÁ I RÌNH RÃ HÔNG DÉN CHÁT LƯỢNG CỦA PIII LÊ CÁ RÔ PIII SAU RÃ DÒNGGVH1) : TS. MAI THỊ TU VÉT NGA SVTII : NGl YẺN Tin ĐIẸP MSSV

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

: 56130048KHÁNH HÒA-2018LỜI CẢM ƠNNội dung của đề tài này là một phần của đe tài luận án tiến sĩ: "Nghiên cứu sự biên đỏi chất hrợng cùa phi lê cá ró

https://khothuvien .comBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ Tllực PIIẲMNTUSAI MỌC NHA TRANGSAI MỌC NHA TRANGDÒ ÁN TÓT NGTTTẸ

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông gũi lời căm ơn chăn thành đến Giám hiệu Trường Đại học Nha Trang, Ban Chu nhiệm khoa Còng nghệ Thực phàm, phòng thi nghiệm Công nghệ thực phàm... đà

tạo điều kiện giúp đờ em trong suốt thời gian thực hiện đe tài.Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sac tới cô Mai Thị Tuyết Nga đà hirớng dan tận tình, chi Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

bao em trong suốt thời gian nghiên cứu, giúp em hoàn thành dồ án một cách tốt nhất.Em xin gừi lời chân thành tới các Thầy, Cò trong Bộ môn Công nghệ

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

Thực phàm, phòng thi nghiệm Còng nghệ thực phàm và các chị học viên cao học Trường Đại học Nha Trang, đặc biẽt Là chị Nguyễn Ngọc Quỳnh Như đã nhiệt t

https://khothuvien .comBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ Tllực PIIẲMNTUSAI MỌC NHA TRANGSAI MỌC NHA TRANGDÒ ÁN TÓT NGTTTẸ

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông t đề tồi.Em xin chân thành cám ơn!Khánh Hòa. ngày ÌO tháng 7 năm 20J8Tác giáNguyền Thị Điệp1MỤC LỤCDANH MỤC CHỮ VÉT TÁT...............................

.................................................5DANH Mực BÀNG....................................................................................... Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

6DANH MỤC HĨNH.......................................................................................7LỜI MỜ ĐÀU......................................

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rã đông đến chất lượng của phi lê cá rô phi sau rã đông

....................................................9PHẢN 1: TỔNG QUAN................................................................................

https://khothuvien .comBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ Tllực PIIẲMNTUSAI MỌC NHA TRANGSAI MỌC NHA TRANGDÒ ÁN TÓT NGTTTẸ