Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 103 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

BỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGƯYẺN DƯC DOÁNNGHIÊN CÚÌJ ẢNH HƯỚNG CỦA TÁC NHÂN DỎNG ì ụ DÉN CẢU TRÚC PROTEIN TRONG DẠU PHỤLUẠ

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ ẠN VÀN THẠC sĩ KHOA nọc ( ÔNG NGHÊ I Hực PHẤMHà Nội-2018Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO • • •TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌINGUYỄN ĐÚC ĐOÁNNGHIÊN cúư ẢNH HƯỞNG

C ỦA TÁC NHÂN DÔNG TỤ DÉN CÁU TRÚC PROTEIN TRONG DẬU PHỤLUÂN VÃN THẠC SĨ KHOA HỌC C ÒNG NGHẸ Tllực PIIAMGIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:PGS.TS NGUYÊN XUÂN PHƯƠNG Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

Tĩà Nội-2018Trường Đại Học Bách Khoa Hà NộiLuận văn thạc sĩLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan nội dung trong luận văn với đề tài “Nghiên cứu ảnh hường của t

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

ác nhân dông tụ tói cấu trúc protein trong dậu phụ” là công trình nghiên cứu và sáng tạo do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. Nguyễn Xuân Ph

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ ĐoánHVTH: Nguyền Đức Đoán -CB1600631Luận van thạc sĩTrường Đại Học Bách Khoa Hà NộiLÒI CẢM ONTrước hết. em xin bây to lòng kinh trọng vã cam ơn sâu sắ

c tới giáo viên hướng dần: PGS.TS. Nguyễn Xuân Phưoưg. dà tân tinh hướng dần. dóng viên, quan tăm và laọ moị điêu kiên giúp đờ em trong suôi quá trinh Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

thực hiên và hoàn thành luân vãn nghiên cứu này.Em xin chân thành cám om PSG.TS. Lương Hòng Nga. Ths. Nguyen Quang Đức, dà tận tinh hướng dần. quan t

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ

âm giúp dữ và tạo mọi diều kiện cho em hoàn thảnh luận án nãy.Em xin được gùi lời biết ơn toàn the các thầy cô trong Viện ('ông nghệ Sinh hoc & Công n

Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ p và nghiên cửu.Em cùng xin dành lởi cam ơn tới gia đình, người thân và ban bè đà ung hộ. động viên, giúp đờ em hoàn thành bán luận vãn này.Em xin châ

n thành câm om !ĨIọc viênNguyễn Dức ĐoánHA TH: Nguyễn Đức Đoán -CB1600632Trường Đại Học Bách Khoa Hà NộiLuận văn thạc sĩMỤC LỤC Nghiên cứu ảnh hưởng của tác nhân đông tụ đến cấu trúc protein trong đậu phụ