Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 144 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

BỘ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VAN THẠC sĩ KHOA HỌCNGHIÊN cúu CÁC YẾU TÔ VÀ MỘT SÒ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH vụ•

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt • •TẠI NHÀ HÃNG HÓN VIỆT(Cty TNHH Nhà Hằng - Thương mại Hoàng Ân)NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ :Người hướng (lản khoa học: TS. Nguyền Ván Long Ng

ưòi thực hiện: Hòang Tô HảiHÀ NỘI 2005MỤC LỤCMỠ ĐẦUGIÓI THIỆU..........................................................1MỤC ĐÍCH NGHIÊN cúư........... Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

......................................3ĐỐI TUỌNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN cúư..................................................4Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỤC TIÊN

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

CÙA ĐỀ TÀI.........................................5BỐCƯCCỬA LẬN ÁN.....................................................6Sơ ĐỔ NGHIÊN Cúư ĐỀ TÀI.....

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt ................... 8A)CO SỜ LÝ THƯYỂT, MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ GIÓI THIỆU CÁC THANGĐO SÙ DỤNG TRONG ĐỂ TÀI...........................................8I

A.1) Cơ SỎ LÝ THUYẾT................................................8IA. 1.1) Chất lượng dịch vụ.......................................8IA. 1.2) Các m Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

õ Ỉ1Ì1111 đo lường chất lượng dịch vụ............................11IA. 1.2.1) Mó hình Gronroos.................................................12IA. 1

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

.2.2) Mõ hình 4P.........................................12IA.1.2.3) Mo hình phân tích các lọai sai lệch Gaps trong chát lượng dịch vụ.13IA. 1.3) Giá.

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt GHIÊN CÚƯ.........................................................18LA.2.1) Mo'i quan hộ giữa chất lượng và sự thỏa mãn............................19L

A.2.2) Mối quan hộ giữa giá và sự thỏa mãn....................................20LA.2.3) MO hình nghiên cứu và các già thuyết.......................... Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

.........20I.A.3) GIỚI THIỆU CÁC THANG ĐO......................................22IA.3.1) Thang do chất lượng dịch vụ..............................23IA

Nghiên cứu các yếu tố và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Hồn Việt

.3.2) Thang do giá...........................................................24IA.3.3) Thang do sự thòa mãn cùa khách hàng............................