Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 94 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

BỘ GIÁO DỤC VÀ DÂO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THỤC 1’IIẲMịịịịịịbĐẠI HỢC NHA ĨRANCĐỎ ÁN TÓT NGHIỆPNGHIÊN CƯU CẢI '1'1 ÉN QUY TRÌNH SÁN

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer) XUẤT SNACK TƯ DA CÁ CHÊM (LATES CALCARIFER)Giáo viên hướng dẫn: Th.s Trần Thị Huyền Sinh viên thực hiện: Quế Thị Phương M ã số sin h viên:56130092Khá

nh Hòa. tháng 7/2018TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHẸ THựC PHẢM BỌ MỒN CÔNG NGHẸ THựC PHẢMĐỎ ẤN TÓI NGHIỆPNGHIÊN cứu CẢI TIÊN QUY TRÌNH SẢN XUẤT Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

SNAC K TỬ DA CẢ CHÈM (LATES CALCARHER)GVIID: Tlì.s Trần Thị Huyền SVTH: Quế Thị Phương MSSV: 56130092Khánh Hòa, tháng 7/2018LỜI CAM ĐOANEm xin cam đo

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

an toàn bộ kết quâ nghiên cửu được công bố trong nghiên cứu này lã cua riêng em. các kết quà số liệu trong đồ án lã hoãn toàn trung thực và chua từng

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer) iệu trường Đại học Nha Trang, các thầy cô trong trường nói chung và các thầy cô trong Khoa Còng nghệ Thục phẩm nói riêng dà tận tình giảng dạy cho em

nhiều kiến thức, hết lòng giúp đờ và tạo điều kiện cho em trong suốt 4 năm học.Sự biết ơn sâu sắc nhất em xin dược dành cho cò Trần Thị Huyền dà tận t Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

inh giúp đờ. hướng dần em hoàn thành để tài và thành quá là bài báo cáo này.Bên cạnh dó em cũng chân thành cam ơn nhưng thầy cò cán bộ quán lý phòng t

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

hí nghiệm Bộ môn công Nghệ Sinh Học, phòng thi nghiệm Bộ mòn (’ông Nghệ chế Biến, phòng thi nglìệm bộ món Còng Nghệ Thực Phẩm, phòng thi nghiệm Công n

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer) ích cùa minh dến gia điiih. bạn bè dă luôn động viên an úi linh thần giúp cm có them nhiều động lực đế cm vượl qua mọi khó khăn trong quá trinh học tậ

p vừa qua.Nha 'Trang, tháng 07 năm 2018Sình viên thực hiệnQuế Thị PỉurứngiiMực LỤCĐể mụcTrangLỜI CAM ĐOAN............................................. Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

........................iLỜI CẢM ON......................................................................iiMỤC LỤC....................................

Nghiên cứu cải tiến quy trình sản xuất snack từ da cá chẽm (lates calcarifer)

....................................iiiDANH MỤC HÌNH VẺ...............................................................viiDANH MỤC BÀNG BIỂU...........